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豆类和奎奴亚藜提供传统的米饭和豆类菜肴的独特扭曲。这种组合是一种营养强者,提供多数益处,从蛋白质和纤维到维生素和矿物质等叶酸和钾。
配料
服务6.
- 1磅黑豆(干)
- 1杯奎奴亚藜,干燥
- 1个大型甘薯
- 1中等洋葱,甜
- 8杯水
- 1茶匙新鲜大蒜
- 1/2 TSP磨碎的香菜种子
- 1/2 TSP磨碎的黑胡椒
- 1/4 TSP Cardamom.
- 1/2果实石灰
- 2枝香菜
方向
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冲洗和干豆和奎奴亚藜。
2
在慢炖锅中,将黑豆,奎奴亚藜,甘薯,洋葱,水与大蒜,香菜,地面黑胡椒和地面豆蔻。搅拌结合和盖住。
3.
在低或8到10小时的低温下煮4到6小时。
4.
炖盐结束时的季节。
5.
用新鲜的石灰楔子服务,切碎的新鲜香菜。