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辣椒酸橙火鸡玉米卷配蒙特利杰克贝壳

通过Livestrong_Recipes|2018年10月15日

辣椒酸橙火鸡玉米卷配蒙特利杰克贝壳
  1. 准备
  2. 20米
  • 库克
  • 30米
  • 总计
  • 50米

那些看起来就像玉米卷壳。但是真的是这样吗?他们不用玉米或面粉;全是用蒙特利杰克奶酪做的，别无其他!

成分

服务2

  • 1/2杯加洛皮科
  • 6盎司碎奶酪，蒙特利杰克
  • 1/2茶匙牛油果油
  • 8盎司火鸡绞肉，93%瘦肉，7%脂肪，生的
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙酸橙皮
  • 1/4茶匙海盐
  • 半杯长叶莴苣
  • 1/2水果鳄梨
  • 2汤匙酸奶油

方向

1 预热烤箱至350华氏度。在大烤盘上铺上未漂白的羊皮纸。
2 在一个筛网过滤器中，加入pico de gallo(新鲜萨尔萨酱)，沥干。(注:最好选择中辣或麻辣口味。)备用。
3. 做三堆碎奶酪(1/4杯;每个1盎司)放在有内衬的烤盘上，间隔约2英寸，用手指用力按，做成直径3个1/2英寸的圆形。烘烤大约12分钟，直到奶酪边缘呈金黄色。从烤箱中取出蒙特里杰克玉米卷。稍微冷却，大约3分钟。
4 用大的，薄的。灵活的锅铲，拿起每一个圆形，放在木勺(或其他大型烹饪器具)的粗圆把手上，形成一个壳，木勺的两边放在同等高度的罐头或罐子上。用剩下的奶酪重复做三个玉米饼壳。让玉米卷壳放置至少5分钟，使其变硬。
5 在一个大煎锅中加热鳄梨油(或葡萄籽油)。加入火鸡粉、辣椒粉、酸橙皮和盐，边炒边搅拌，直到火鸡完全变碎，约5分钟。转移到碗里。
6 在每个蒙特里杰克玉米卷壳中加入生菜，火鸡混合物，牛油果和皮科加洛。立即与酸奶油一起食用。