食谱
辣椒Toreados炸玉米饼
通过Livestrong_Recipes|2017年9月13日
图片来源:杰基Newgent / LIVESTRONG.com
- 准备
- 15米
- 库克
- 05 m
- 总计
- 20米
这款墨西哥炸玉米饼充分利用了素食的原料，加上了辛辣的塞拉诺辣椒、豆子和皮科德加洛。上面放一点鳄梨沙拉酱和葱花，味道会更香。
成分
是4
- 8个辣椒，serrano，生的
- 2茶匙鳄梨油
- 2茶匙酸橙汁
- 1又1/2茶匙椰汁
- 4个玉米饼(6英寸)
- 3/4杯素食主义者炸豆泥
- 2中等葱
- 3/4杯鳄梨酱
- 1/2杯加少许加少许
方向
1
取出干，然后用厨师刀的平面将每个塞拉诺辣椒轻轻打碎，直到变平。
2
将牛油果油(或花生油)放入中等强度的铸铁或其他防粘平底锅中，加热至中高温。加入塞拉诺丝炒至烧焦，大约5分钟。
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将serranos倒入一个中等大小的碗中，撒上酸橙汁和液体氨基(或一小撮盐)，搅拌均匀。
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如果需要的话，在填馅之前先加热或稍微烤一下玉米饼(也可以选择全麦玉米饼)。
5
在每个玉米饼上涂上炸好的豆子(如果喜欢的话，先加热);撒上葱花;上面放鳄梨沙拉酱，塞拉诺辣椒和pico de gallo(沥干多余的汁液);和服务。(注意:如果你不喜欢辣，把烧焦的serranos纵向分成两半，去掉部分或全部的籽。)
