食谱
鸡肉和菠菜阿尔弗雷多
通过Livestrong_Recipes|2019年1月29日,
图片来源:马克Sisson
- 准备
- 15米
- 库克
- 20米
- 总计
- 35米
这种鸡肉和菠菜阿尔弗雷多是庆祝高脂肪奶制品和黄油。如果奶油、陈年帕尔马干酪、crème Fraiche和草饲黄油是你的身体渴望的高脂肪成分，那么你绝对会喜欢这个简单的食谱。把鸡胸肉和嫩菠菜混合在一起，然后把酱汁浇在西葫芦面条上，这是一顿不可抗拒的低碳水化合物、高脂肪的晚餐。
成分
服务2
- 3盎司烤无骨，去皮鸡胸肉
- 1汤匙油，鳄梨
- 1/4杯无盐黄油
- 1瓣大蒜
- 2汤匙奶油
- 2盎司磨碎的帕尔马干酪
- 2汤匙鲜奶油
- 3杯菠菜
- 5盎司新鲜罗勒
方向
1
将鸡胸肉捣成均匀的厚度，大约1 / 2英寸。用盐给鸡肉调味。
2
在平底锅中用中火加热油。往锅里加入鸡肉(锅要足够热，这样加入鸡肉时就会发出嘶嘶声)。每一面煮4分钟，这样鸡肉就熟了。把鸡肉从锅中取出，放在一边。当鸡肉冷却到可以触摸时，切成薄片或一口大小的块。
3.
加热至中低火。
4
往锅里加入黄油和大蒜。
5
一旦黄油融化，加入奶油，搅拌或搅拌，使其与黄油混合。一定要把粘在锅里的鸡块弄松。
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继续搅拌，慢慢加入奶酪。
7
用文火炖10分钟，直到酱汁变稠。加入crème fraiche。加入鸡肉，再加热。加入几把菠菜，在煎锅中保持足够长的时间使其枯萎。
8
把鸡肉。用切碎的罗勒装饰。把阿尔弗雷多酱浇在西葫芦面上，或者干脆用勺子吃!
