芝士酱中含有腰果,而甘薯则完美地填补了其坚果的厚重。蒸少量甘薯,并将其与腰果和其他调味品混合,使整个酱汁变得更亮,并增加了一种更接近“真正的”奶酪酱汁的鲜艳橙色色调。
成分
是4
- 2个半熟的红薯
- 3/4杯生腰果
- 2杯水,水龙头,好
- 3/4杯水,水龙头,好
- 一杯蒸红薯
- 1/4杯柠檬汁
- 4汤匙营养酵母
- 2汤匙酱油
- 1茶匙酱油
- 1茶匙香料-烟熏辣椒粉
- 1/2茶匙姜黄
- 1/4茶匙黑胡椒
方向
1
腰果在水中浸泡1小时,或最多8小时。腰果准备好后,沥干并冲洗干净。
2
至于炸薯条,确保你的红薯已经按照你的喜好煮熟并切片。
3.
将除薯条外的所有材料加入搅拌机,搅拌至奶油状和光滑,如果需要,可以加入更多的水,以达到所需的质地
4
把薯条放在盘子或碗里,然后浇上酱汁