图片来源:亚瑟Bovino
“冠军”是北爱尔兰的特产,通常由土豆和葱花混合而成。但我们用块根芹来代替这道经典菜肴。块根芹富含纤维、钾和镁,也是磷的极佳来源,有助于维持牙釉质。
成分
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- 2杯生块根芹
- 1瓣大蒜
- 1/2杯2%脱脂牛奶
- 1/4茶匙粗盐
- 3中葱
- 1/4茶匙黑胡椒粉
方向
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烧开一小壶水。
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块根芹去皮,切成四分之一,煮15分钟,取出沥干水分。
3.
用碾碎机碾碎块根芹。
4
在锅里用中低火加热,加入蒜末,牛奶,葱,盐和胡椒,直到液体消失。
5
调好调味料即可上桌。