食谱
花椰菜汤
通过Livestrong_Recipes|2019年10月15日
照片来源：ondacaracola摄影/盖蒂图片社
- PREP
- 05米
- 厨师
- 30米
- 总
- 35米
制备花椰菜的一种常见方式是如汤泥，可单独用调味料或混合在泥汤通常使用的其它的蔬菜，例如胡萝卜或韭菜。
配料
提供6
- 1花椰菜（原始），中头
- 2汤匙特级初榨橄榄油的地中海混合纯天然所有
- 2丁香大蒜
- 1个洋葱
- 4杯有机蔬菜库存
路线
1
印章的菜花成块，除去叶子和核心。
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在汤锅中，加橄榄油和热，中火加热。加入切碎的大蒜和洋葱。煮至洋葱是软的，半透明。
3
接下来，添加花椰菜和股票，并把煮沸，然后将热量减少到煨。盖上锅盖煮至菜花是软的。这将需要大约15-20分钟。
4
从火上移开。在搅拌机混合汤或使用手持式搅拌器浸泡（很容易），直到它到达一个泥的一致性。
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TIPS：加入盐和胡椒调味。您也可以尝试在加入韭菜或胡萝卜不同的风味。
6
图片来源：nanjan / iStock /盖蒂图片社
