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如果你是土豆泥爱好者,这里有一个食谱可以让你的早餐爱好者大吃一惊。这些酥脆的食物里面有奶酪、碎土豆和碎球芽甘蓝——这道菜的亮点!
成分
是10
- 2黄褐色马铃薯
- 12盎司生球芽甘蓝
- 1又1/2茶匙海盐
- 一杯低脂蒙特雷杰克威士忌
- 1茶匙橄榄油
方向
1
将去皮的土豆放入平底锅,倒入冷水。煮开,继续煮,直到土豆刚刚煮透(很重要!),大约20分钟。
2
将烤箱预热到华氏425度,在烤盘上铺上烤盘纸。
3.
在刨丝器上用最大的洞将土豆磨碎,放入搅拌碗中。让酷。
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把切碎的球芽甘蓝放入碗中。
5
在一个小碗里,用叉子把奶酪和海盐搅拌在一起。放入碗中搅拌,与土豆混合。
6
用手将混合物捏成球状或土豆泥状,轻轻挤压,然后放在准备好的烤盘上。
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重复这个步骤,直到混合物用完。
8
烤盘应该足够大,这样孩子们就不会碰到。如果需要,可以用第二张烤盘,而不是把第一张挤得满满的。
9
在球芽甘蓝土豆泥的顶部刷上一层非常轻的橄榄油。如果需要,可以再撒上盐。
10
烤15分钟,然后轻轻地把土豆泥翻过来。再烤15-20分钟,或者直到稍微变黄变脆。
11
即可食用。