食谱
云早餐面包
通过Livestrong_Recipes|2018年12月14日
- 准备
- 10米
- 库克
- 21米
- 总计
- 31米
这是一份让你醒来的美妙早餐!这些美味的云面包不含麸质，吃起来柔软蓬松——几乎像蛋白霜。
成分
是5
- 3个大的全鸡蛋
- 三汤匙奶油芝士
- 1/4茶匙塔塔粉
- 2片煮熟的火鸡培根
- 1/4杯欧芹
- 四分之一杯新鲜的百里香
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 1/2汤匙红辣椒片
- 1/4茶匙盐
方向
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将烤箱预热到华氏300度(确保烤箱架在中间)。
2
仔细分离鸡蛋，确保蛋白中没有蛋黄，把蛋黄放在一个碗里，把蛋白放在另一个碗里。
3.
加入奶油芝士、磨碎的帕尔玛干酪和少量盐到蛋黄中。使用手搅拌器搅拌至光滑细腻。
4
在蛋白碗中加入塔塔粉，用手动搅拌机高速搅拌，直到混合物蓬松，形成硬的山峰。这至少需要5分钟。
5
轻轻将蛋黄混合物倒入蛋清中，小心搅拌(确保不要把蛋清搅碎太多)。
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在抹了油的烤盘上，用勺子将混合物均匀地舀10到12圈(尽可能快地这样做，以免混合物融化)。
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撒上欧芹，百里香，培根和红辣椒。
8
在中间的架子上烤20分钟。
9
烤1分钟或者烤到金黄色(注意不要烤焦)。
10
从烤箱里拿出来，在吃之前放在架子上冷却。
11
注:
重要的是要花时间高速搅拌蛋清，直到它们形成非常坚硬的山峰。除非这一步做得正确，否则食谱不会成功。
您可以自由选择您的香草和配料。
