食谱
甜菜薯条和柠檬皮
经过livestrong_recipes|2018年10月17日
照片来源：Maggie Moon，MS，RDN
- 准备
- 10 m
- 厨师
- 15 m
- 全部的
- 25 m
蔬菜薯条是使蔬菜变得有趣且易于食用的简单方法。甜菜天然充满硝酸盐，人体转化为一氧化氮，这有助于血液流动和血压。最好使用中型的甜菜，因为芯片在烘烤过程中会收缩。
配料
服务6
- 12盎司生甜菜
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬皮
- 1/8茶匙犹太盐
- 1茶匙细香葱，生
方向
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预热烤箱至350f。
2
清洗，擦洗和剥离甜菜，然后切成1/32英寸的切片。要切甜菜，您可以使用食品加工机，曼陀林或夏普厨师的刀。将切成薄片的甜菜放入一个大碗中，然后用橄榄油拌匀。
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单层将切成薄片的甜菜涂在烤盘上。
4
烘烤10分钟，翻转并烘烤10分钟，或直到足够清脆以使边缘开始卷曲并形成一点颜色为止。
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从烤箱中取出，少量撒上盐和柠檬皮和/或细香葱。食用前让芯片稍微冷却。
