食谱
豆法罗佛碗，香菜苹果酱
通过Livestrong_Recipes|2019年2月10日
图片来源:nblxer / Adobe股票
- 准备
- 30米
- 库克
- 20米
- 总计
- 50米
这款来自honesty fare.com的加布里埃尔·阿诺德的碗里有两种豆子，与松脆的小萝卜搭配恰到好处。浸泡和煮干豆类或使用罐装豆类更快的一餐。
成分
是4
- 2杯Farro
- 一杯黑豆罐头
- 一杯意大利面卷豆
- 半杯生萝卜
- 1地中海鳄梨
- 2/3杯苹果
- 一撮盐
- 1撮胡椒粉，黑色
- 2茶匙柠檬汁
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1/3杯香菜
- 1汤匙青葱
- 1 1/2汤匙希腊酸奶
方向
1
法罗:冲洗2杯干法罗和放置在锅与至少三杯盐水。开小火煮，直到谷物有嚼劲或有嚼劲(大约15到20分钟)。
2
沥干多余的水，用冷水冲洗。放入冰箱冷藏。
3.
装饰:将半个苹果切成小三角形或火柴棍，放在碗里，加入柠檬汁。把鳄梨切成半英寸的方块。把萝卜切成纸一样薄。洗净并从茎上摘下几片芫荽叶。
4
苹果香菜调味:将半个苹果洗净切成方块(留另一半做沙拉用)。加入苹果，柠檬汁，橄榄油，一小撮盐和胡椒粉，香菜，米醋和大葱到食物处理机或搅拌机中。
5
搅拌至光滑，加入少量的水和/或更多橄榄油稀释。如果想要一种更柔滑、酸性更低的调味品，可以加入希腊酸奶，再次搅拌直到丝滑。
6
用盐和胡椒粉调味。放入冰箱冷藏。
7
准备碗:在一个大碗里，用盐和胡椒粉搅拌谷物，豆类和装饰。
8
把调料倒在上面，然后再次搅拌。平均分成四个碗。
