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这些漂亮的胡椒杯提供了一个可爱的方式来享用鸡蛋。把它和一个橙子搭配——切片的或者挤压的——这一餐提供了超过一天所需的维生素C。
成分
是1
- 2个大青椒
- 1茶匙特级初榨橄榄油
- 1/8茶匙海盐
- 2 .食用自由放养的棕色大鸡蛋
- 1撮黑胡椒粉
- 新鲜罗勒2茶匙
- 柠檬皮磨碎1/4茶匙
- 1橙色
方向
1
烤箱预热到425华氏度。把辣椒切成两半,切成1个半英寸高的甜椒杯。(提示:青椒和红椒都可以。)去掉种子,必要时仔细修剪排骨。在胡椒粉杯里面抹上油,再撒上一小撮盐。(注意:把上面的甜椒留到以后用,比如把它切成柠檬白豆和芝麻菜沙拉。)
2
将胡椒杯放在一个小烤盘上。在每个胡椒粉杯中敲入一个鸡蛋。撒上胡椒粉和剩下的盐。烤到蛋白凝固,大约22分钟。
3.
撒上罗勒和柠檬皮。与去皮、切片或新鲜果汁的橙子一起享用。