图片来源:莱斯利·哈里斯Limón
只需要少量新鲜的食材,比如番茄、塞拉诺辣椒、洋葱、香菜、大蒜和牛油果,你不会相信在家里制作传统的墨西哥莎莎是多么容易。
成分
是6
- 1个中等大小的生番茄
- 一杯水,水龙头,好了
- 34克塞拉诺辣椒,塞拉诺辣椒
- 3/4杯白洋葱丁
- 1瓣大蒜
- 1/4杯新鲜香菜
- 一杯鳄梨
方向
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用中号炖锅,用大火将番茄煮开。盖上盖子,降低热量。
2
炖5- 7分钟直到番茄完全熟。熄火;让完全冷却。
3.
用漏勺取出煮熟的番茄。将冷却后的番茄与塞拉诺辣椒、洋葱、大蒜、香菜和鳄梨打成泥。
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如果酱汁太浓,加入四分之一杯煮番茄的水。
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将莎莎酱倒入碗中;加入粗盐调味。