照片来源:vm2002 /土坯股票
配料
提供8
- 2杯杏仁粉
- 2汤匙椰子粉
- 1/2茶匙明胶,干粉,不加糖的
- 2汤匙椰子糖
- 1/4茶匙凯尔特人海盐
- 1个大蛋黄
- 8汤匙黄油
- 1杯枫糖B级
- 1/2杯糖,枫
- 2汤匙黄油
- 3蛋
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙凯尔特人海盐
- 1个1/4杯山核桃减半
路线
1
为了让馅饼皮,地方杏仁粉,椰子粉,明胶,海盐和椰子糖在食品加工和脉冲2-3次结合。
2
添加蛋黄和黄油(确保黄油冷)到面粉混合物和脉冲的8个1秒脉冲,然后离开在处理器上,直到面团形成一个球。
3
按9" 馅饼盘或挞盘底部和两侧的面团。放入冰箱寒意30分钟。
4
烤箱预热到400ºF和调整架,以降低用中间位置。
五
热枫糖浆,中火加热在中型平底锅。小火煮至糖浆达到225ºF,约10 -15分钟。
6
虽然糖浆暗流涌动,地方枫糖和黄油在一个中等搅拌碗。一旦糖浆达到225ºF,立即倒在糖和黄油混合物糖浆。让混合物坐了1分钟,然后一起搅拌。
7
拂鸡蛋,香草和海盐(混合物看起来在这一点上有点颗粒感)。放在派盘制备的馅饼皮上的大烤盘。将混合物倒入准备好的馅饼皮,并用山核桃顶部。
8
盖壳与馅饼屏蔽件或箔。烘烤15分钟。减少热量350ºF和烘烤15分钟。灌装会略少在中间比边缘设置,它也可能在中间蓬松起来,但是当它冷却将设置。
9
即成略微温暖或在室温下。