感应是低碳水化合物，高蛋白Atkins饮食的第一阶段。这个阶段是通过严格限制净碳水化合物减肥者吃的数量，旨在为发动减肥。这种限制可以通过迫使身体使用其储存的脂肪储备燃料，而不是消耗碳水化合物产生显著减肥。
阿特金斯饮食法定义
阿特金斯饮食是限制碳水化合物和蛋白质的强调和脂肪的四阶段计划。据梅奥诊所的工作人员的文章，客观的饮食，正式名称为阿特金斯营养方法，就是改变饮食习惯对减肥，维护和健康的生活方式。通过调整你吃什么，油脂的，在碳水化合物饮食的平衡和蛋白质被改变，因此，该机构将主要动用脂肪作为能量来源，而不是碳水化合物和脂肪供能之间来回切换。根据官方网站阿特金斯，燃烧人体自身的脂肪供能是一种正常的代谢过程和减肥是这个过程中的副作用。
感应
在诱导期节食者每天应吃不超过20克的净碳水化合物的。净碳水化合物，即必须在阿特金斯计划进行计数的唯一碳水化合物，通过减去其总碳水化合物含量食品的纤维含量来计算。净碳水化合物表示对血糖水平的影响碳水化合物的食物都会有。该计划要求低的净碳水化合物的食物从营养丰富的蔬菜和水果获得，以防止血糖水平尖峰。这些尖峰引起胰岛素的过量产生，有助于多余的碳水化合物食物转换成身体脂肪。20克每天的净碳水化合物的摄入量是在其脂肪燃烧是在大多数人发起点。
允许的食品
诱导过程中，食物的选择开始与蛋白，如鸡，家禽，牛肉，鱼类，贝类，猪肉，牛肉，鸡蛋，植物蛋白。脂肪，如橄榄油和菜籽油和黄油都是允许的。沙拉和蔬菜，非淀粉应占12〜15克，每天20克净碳水化合物的。节食者也能有10到20个橄榄，高达4盎司的硬的或老化的奶酪，半鳄梨，酸奶油或2至3汤匙盎司。在咖啡或茶不加糖的奶油，高达3汤匙。的柠檬或酸橙果汁，以及一个或阿特金斯杆或奶昔两份与3g或净碳水化合物的少。多达三个包人工甜味剂的一天三氯蔗糖，糖精和甜叶菊是允许的，但那些谁消耗这些必须计算每服至1 3g的包净碳水化合物因为甜味剂填料的。包含这些甜味剂的减肥饮料和无糖明胶也行。
食物，避免
必须诱导过程中应避免的食物包括任何添加的糖;淀粉的蔬菜（土豆，山药，玉米，冬瓜）;面包，意大利面食和谷类;反式脂肪（氢化或部分氢化的植物油）;整，低脂或脱脂乳;任何水果;和坚果，种子和他们的黄油。任何食物，蛋白质和碳水化合物（如扁豆，鹰嘴豆，芸豆或其它豆类）的组合不应当在这个阶段被吃掉。虽然烈酒具有零克净碳水化合物，淡啤酒和干白葡萄酒有一些和普通啤酒有更多的，所有的饮酒应诱导过程中避免，因为身体会使用它作为燃料来代替。
长度
节食者应该保持在第1阶段的至少两个星期，但他们可以留在诱导期更长的时间，如果他们有很多的重量损失。据阿特金斯网站，它构成了一个减肥者留在感应直到她达到她的目标体重没有任何健康风险。令人担忧的是，减肥者可能有快速减肥而不了解永久控制体重，其中谈到通过该程序的所有阶段去。节食者完全可以跳过诱导和第2阶段（持续的减肥，或OWL）开始，如果他们发现感应过于严格或者如果他们有最小的减肥目标或更长的时间框架内对减轻体重。阿特金斯的这四个阶段是一个统一体，在此期间有在整个食物中的碳水化合物的消耗逐渐增加。
卡路里
在阿特金斯饮食的各个阶段，净碳水化合物，热量不被计算在内。然而，这样做的卡路里计数。一般情况下，女性在减肥阿特金斯饮食减肥从每天1500〜1800卡路里吃;男性减肥者消费从1800到2000卡路里。据阿特金斯网站，谁遵循阿特金斯计划研究支持，关于低碳水化合物节食计划燃烧更多的热量比在低脂饮食减肥，和人与人的低脂肪饮食计划相比，消耗更少的热量。