苹果酸的好处

苹果酸支持能量的产生，并在体内进行反应。它还增加肌肉表现和精神集中，同时减少运动后的疲劳。因此，苹果酸可以帮助那些患有纤维肌痛和慢性疲劳综合征的副作用。《风湿病杂志》上的一项研究显示，在六个月内每天补充1200毫克苹果酸和300毫克镁，可以减轻纤维肌痛患者的疼痛和压痛症状。

苹果酸有助于提高能量水平。它是Krebs循环中的一个重要组成部分，这是一个将碳水化合物、蛋白质和脂肪转化为体内能量和水分的过程。如果体内苹果酸供应不足，克雷伯循环就无法正常运转，导致疲劳。吃食物或服用含有苹果酸的补充剂可能有助于细胞正常地进行Krebs循环，从而支持能量的产生。

苹果酸除了存在于食品和补充剂中外，还存在于不同的商业产品中。它是漱口水和牙膏中的一种成分，因为它能刺激唾液分泌，减少口腔中有害细菌的数量。苹果酸也是一种α-羟基酸，应用于皮肤时具有去角质的特性。而且它比其他α-羟基酸刺激性小，适合敏感皮肤的人。

用于研究和补充苹果酸的剂量从每天1200毫克到2800毫克不等。这通常与镁结合，因为纤维肌痛和慢性疲劳综合征的改善更为明显。目前还没有已知的苹果酸毒性水平，但在较高剂量下，它会导致某些人大便不畅。与苹果酸搭配使用时，建议每日补充镁280毫克。