铁蛋白是体内发现的蛋白质,在体内存储铁助剂。验血用于测量铁蛋白在体内,间接地测试在你的身体铁的量的量。低于正常结果可能表明你没有足够的铁储备。为了增加铁蛋白水平在你的身体,选择含铁丰富的食品和补充。
白豆腐和西红柿炖一碗。
图片来源:ideashot / iStock /盖蒂图片社
富含铁的食物
美国疾病控制和预防中心建议您从所有食物类别吃各种各样的食物,以防止缺铁或低铁蛋白在体内。食品中的铁自然也就高了包括蛤蜊,牡蛎,大豆,扁豆,菠菜,牛肉和豆类。您还可以找到与铁强化食品,如冷早餐麦片和即时熟谷物。
铁促进剂和抑制剂
某些维生素和天然存在于食物可以增强或抑制身体对铁的吸收植物化学物质。营养和饮食的院士,建议您从水果和蔬菜让你的维生素C,从你吃的食物增加铁的吸收。该学院还建议您监视含有钙,如咖啡,茶和可可的乳制品,这可能会抑制身体对铁的吸收的食物。
铁的类型
从食物中选择正确的那种铁的,如果你想增加你的铁蛋白水平是非常重要的。从肉类,如鱼,家禽和牛肉血红素铁,吸收比在植物中发现的铁的类型更好的两倍或三倍。豆类,菠菜和大豆含有铁,但是这些植物性食物提供由身体吸收效率较低,非血红素铁。如果你是素食主义者,你的铁建议多谁比那些吃肉的1.8倍。
膳食补充剂
如果你有低铁蛋白,从而降低铁储存在体内,补充也可帮助你提高你的血液水平。多种维生素,特别是为女性设计的,通常会含有铁的每日推荐值的100%。销售男性老年人补充往往有以下的铁或根本在他们没有铁。选择含有二价铁,这是更容易为你的身体吸收的一种补充。
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