当你计划一场聚会时，你肯定不想把客人的食物吃光，剩下的食物可能会被浪费掉。准确计算每人需要多少食物可以帮助你掌握你应该准备的食物量，以及你需要多少饮料和烈酒。在彬彬有礼的客人的帮助下(他们记得回复你的邀请)，你将能够相应地计划你的聚会，这样你就有足够的食物分发。
步骤1
数一数要来参加聚会的人。希望参加派对的人寄回了他们的回复卡。如果你没有收到回复，打个电话问问他们是否计划来参加你的聚会，这是一个衡量你聚会人数的合适方法。有一个明确的数字可以帮助你更好地计划;只要确保添加足够多的食物。
步骤2
计划你的菜单，决定你只提供开胃菜还是正餐。如果你只提供开胃菜，你会想为每个人多准备一些，因为它们通常不会让人饱腹。在一顿丰盛的晚餐中，你可以为每道菜提供适量的食物，而不用担心客人会挨饿。
步骤3
每个人每小时至少要准备五种开胃菜和开胃菜，并据此计划食物。GreatPartyRecipes.com网站指出，在头两个小时之后，大多数客人每小时只吃三个。确保你有足够的食物在房间里流通，当开胃菜吃完的时候，保持一些温热的食物填满托盘。
步骤4
为每个人购买正确数量的正餐。伯明翰partyplanner.com网站推荐每人一份主荤6盎司，意面主荤4盎司，配菜2盎司。
步骤5
仔细计划甜点和饮料。说到甜点，每人一片蛋糕或一勺冰淇淋就足够了。如果你的甜点菜单上有饼干的话，每人准备3块。饮料,计划一加仑每十人如果不含酒精的,并确保股票至少每个受欢迎的酒精,一瓶朗姆酒、苏格兰威士忌、杜松子酒和伏特加酒,一瓶酒,每三个人以及大量的搅拌机如苏打水和酸橙,“真正的简单”杂志说。
步骤6
购买足够的食物，以应付至少五个人，以防不速之客。准备好一次性容器，这样你就可以和客人一起把多余的食物送回家。
你需要的东西
计算器
回复卡片
配方规划师
提示
请参阅参考资料部分，以获得一个有用的在线计算器，它可以帮助您规划聚会所需的食物量。