2009年发表在《国际糖尿病杂志》上的一篇文章指出，到2025年，三分之二的糖尿病患者的年龄将达到60岁或以上。与此同时，老年糖尿病患者更有可能患有高血压、心血管疾病或血脂异常。这些疾病，连同其他因素，如食欲和流动性，可以影响老年糖尿病患者的营养。但是并没有一份适合每个人的食物清单，所以和你的医生或营养师谈谈，以确定哪种饮食最适合你。
糖尿病的饮食标准
虽然没有适合所有人的饮食，马里兰大学医学中心建议对糖尿病患者进行全面的宏量营养素分解。每天大约45%到65%的热量应该来自碳水化合物，但不是任何旧的碳水化合物——最好的选择是高纤维。另外25%到35%的日常卡路里来自脂肪，大部分是单不饱和和多不饱和的种类。其余的热量应该来自蛋白质，尽管医疗中心谨慎地指出，这可能会根据个人的健康需求而有所不同。例如，患有肾病的糖尿病患者需要将蛋白质摄入量控制在10%左右。在这三组中，某些食物会比其他食物更好地帮助控制你的糖尿病。
管理碳水化合物
碳水化合物对血糖的影响最大，是控制糖尿病最具影响力的常量营养素。马里兰大学医学中心说，所有的糖尿病患者每天应该至少摄入130克碳水化合物。美国糖尿病协会建议选择全谷物和富含营养的淀粉类蔬菜来补充碳水化合物。基本的全谷物食品包括燕麦、爆米花、糙米和藜麦。如果吃面包、谷类食品或饼干，请查看配料表，选择含有全谷物的食品——如全麦面粉、燕麦或大麦——作为第一配料。淀粉类蔬菜的首选包括欧洲防风草，南瓜，青豆，南瓜，玉米，豆类和扁豆。你还应该每天吃三到五份不含淀粉的蔬菜;选择包括花椰菜，球芽甘蓝，花椰菜，芹菜和深色绿叶蔬菜。
富含蛋白质和脂肪的食物
尽管适量的蛋白质可以因人而异,蛋白质能量营养不良——在一个人没有摄入足够的蛋白质,是老年糖尿病患者的问题,导致显著的减肥,根据2009年的回顾的研究发表在“国际糖尿病杂志》上。”和你的医生商量一下，根据你的健康状况摄入适量的蛋白质，然后储备一些健康、富含蛋白质的食物，比如鱼、去皮的鸡肉或火鸡、脱脂或低脂乳制品和豆类。此外，健康的身体机能需要一些脂肪;选择单一不饱和脂肪，如橄榄油、坚果、鳄梨和多不饱和脂肪，如鱼、亚麻仁和核桃。
异常为老年人
因为老人在糖尿病可能也有其他健康问题,如便秘、痴呆、心脏病或食欲不振,澳大利亚糖尿病协会建议做一些例外一个典型的糖尿病饮食。例如，全脂乳制品可能不在老年糖尿病患者的基本食物清单上，但它可能有助于老年患者保持体重和力量。同样的道理，如果少量的糖能帮助人们吃到更有营养的食物，委员会建议将其作为一种选择。