红茶菌是通过发酵酵母和细菌用糖制成的天然碳酸饮料。红茶菌是不是蘑菇，也不是茶，但它通常被称为两者。红茶菌是一种温和的饮料，经常食用对于其声称的健康益处。红茶菌声称，它具有免疫系统刺激和抗菌性能，这可能是有益的，如果你患有慢性鼻窦感染的支持者。然而，人们应该喝红茶菌，不吸气入鼻窦腔。与你的医生咨询，如果您有鼻窦疼痛或其他症状。
红茶菌
红茶菌的外观和口味有点类似甜茶，虽然它的加水和糖酵母和细菌的固体物质，形成一个发酵红茶菌文化的副产品。固体物质看起来像一个蘑菇，但事实并非如此。本草：这个名字是来自日本的术语，意思根据书中国中药衍生的“酵母母”。红茶或绿茶，可以加入到发酵产品，使红茶菌，而这个品种是在保健食品商店更常见的销售。有些人喜欢，使其在家里，虽然你应警惕污染。
营养成分
红茶菌饮料含有非致病性酵母的无数种和细菌与有机酸，酶，氨基酸，维生素B以及由这些微生物产生的多酚一起，根据PDR为营养补充剂。乙酸是通过发酵过程中，这可以解释为什么红茶菌味道温和像醋产生的最常见的酸。发酵也产生醇，虽然商业化生产红茶菌含有小于0.5％的乙醇，其将其分类为不含酒精的饮料。如果红茶菌发酵时间足够长，就会变得很酸或酸性，并含有向上的1.5％乙醇。
窦条件
窦感染是由致病的细菌品种或某些类型的病毒引起的。鼻窦感染导致面部疼痛，头痛，轻度发热和流涕。过敏主要是创建鼻塞。红茶菌是不是窦条件公认的自然疗法。它可以帮助刺激你的免疫系统，它可以像一个弱的抗生素，但没有研究已进行了报价证据。在极少数情况下，喝红茶菌实际上可能会加重你的过敏或如果饮料被污染造成感染。用自然疗法或中国传统医学的医生咨询，以更好地了解好处和饮用红茶菌的潜在副作用。
健康的优点和缺点
由于红茶菌的健康益处包括刺激免疫系统，对抗感染，预防癌症，促进消化，根据书的原则和植物疗法的实践：现代中药。但是，没有科学证据支持这些健康声明。许多在红茶菌的酸，尤其是乙酸，显示抗微生物性能和多酚是有效的抗氧化剂。此外，有机酸和酶促进消化过程。在另一方面，在家自制红茶菌带有污染的风险小，这可能导致胃部不适，过敏性反应，可能感染。