对所有淀粉过敏

危险的食物过敏会让你害怕吃任何东西。如果您对玉米，豌豆，土豆和谷物这样的淀粉食品有反应，您的饮食似乎非常有限。对稻米过敏罕见，但可能。淀粉难以避免，某些食品添加剂和加工食品可以引发意外反应。学习如何补充您的饮食以弥补失踪的食物群体是过于健康生活的重要技能。

淀粉由长链组成的葡萄糖分子。通常，它是触发过敏反应的食物的蛋白质组分，例如小麦的麸质。因为淀粉由糖组成，所以您应该保留食物日记以确切地确定任何食物导致症状。由于两种相同的谷物食物中都存在，因此很容易误以为淀粉过敏的麸质过敏。如果你对蔬菜淀粉做出反应，就像土豆和豌豆一样，麸质可能不是你问题的路线。食物过敏的症状包括呼吸困难，皮疹，瘙痒，肿胀，溃疡疮和腹泻。

根据您过敏的敏感性，考虑您在加工食品中摄入隐藏的淀粉。检查营养事实标签上的成分列表，看看改性食品淀粉是否已添加到您最喜爱的产品中。肉汤立方体，肉汁，汤，酱油，仿鱼和糖果都是少量淀粉的源泉。许多食物含有天然或添加的淀粉，但剪出所有淀粉食品可能是不必要的。与您的医生交谈以确定您应该采取的预防措施。

如果您完全从您的饮食中切断淀粉，您可能会错过关键的微量营养素和纤维。除维生素B-12之外的B族维生素通常在全谷物谷物中发现。维生素A在许多淀粉水果和蔬菜中被发现，如芒果，胡萝卜和南瓜。在淀粉食品中也发现某些矿物质，如锌和镁。吃了各种各样的营养 - 密集的食物，你可以忍受。考虑多种维生素，以帮助您满足您的需求。与您的医生交谈，了解适当的补充。

在严重限制您的饮食之前，请参阅过敏症，以确定症状的确切原因。注册的营养师可以与您一起使用，提出拟合您特定要求的饮食计划。过敏可能是艰难的克服，但熟悉食品标签并在厨房里试验可以再次享受愉快。相信你的身体，不要害怕尝试可以为你工作的新食物。在外出外出时，请进行研究，并要求与厨师联系，以获取所需的信息。