破解椰子和牛奶碗
图片来源:猴商业图片/猴商务/盖蒂图片社
还有坚果等食物,各有不同的特点做了很多的牛奶状物质。其中最通用的是椰奶,在世界上大多数热带国家的美食的主食。像真正的奶其分离成更薄的“牛奶”和较厚“奶油”,它可以被单独一起搅拌或使用。像真正的牛奶,也可承受热和可水煮或是清蒸用于各种目的。
制作椰奶
椰奶不是螺母,其被称为椰子水内的薄液体发现的。相反,椰汁是由一段最多的两个小时沸水浸泡椰丝肉身。各种各样的脂肪,蛋白质和其他固体溶解到水中,给它一个浓郁的香味和白色的外观。牛奶从椰子的肉使劲用它用一块布,然后拧干从纸浆的水分尽可能分开。如果它允许坐丰富,脂肪“霜”将上升到顶部。
暖气椰奶
椰奶是一个丰富的食物,含有重量近20%的脂肪,根据美国农业部的数字。像鲜奶油,它会站起来做饭,煮,变得更加集中从它水分蒸发。在印度和泰国的美食,它的丰富是用来圆润的辛辣食物的味道尖锐,使之更可口。椰奶不“破发”,或不寒而栗,当它被加热,使其成为一个有价值酱成分。相同的特性使它成为蒸笼饮料的候选人。
蒸笼饮料
烫的饮料是基于蒸乳饮料,含有调味从提取物甜酒,糖浆或咖啡和茶东西。大多数咖啡馆出售的各种蒸笼饮料,无论是基于咖啡和咖啡免费。鉴于牛奶,并在蒸的过程中引入的空气的高容量低成本,这些饮料是非常有利可图的。豆浆通常用于非乳制品饮料蒸笼,但椰奶也工作得很好。它有其自身的丰富,很受欢迎的味道,这是不是通常与其他代乳品的情况下的优势。
椰子蒸饮料
椰子汁的味道温和补充咖啡和茶,使其成为一个有效的选择。含咖啡因的饮料蒸笼。这也与香草,杏仁提取物,酒,巧克力和其他各种调味品的效果很好,使之适用于非含咖啡因的饮料。咖啡厅用自己的咖啡机的加压蒸汽加热和曝气椰奶成泡沫,但一台咖啡机是没有必要的。椰汁可以在你的炉灶煮,然后用奶泡机,打蛋机或手持拂尘发泡。
查看评论