椰子汁中使用它,以及如何5点健康的好处

被誉为地球上最健康的食物之一,椰奶得到全世界的减肥,健身爱好者和发烧友营养之间巨大的人气。尽管其脂肪含量高,它可以防止心脏疾病和肥胖。加,它是不含乳糖并可以作为牛奶的替代品。越来越多的餐馆和咖啡连锁店,其中包括星巴克,现在用它作为非乳制素食主义者的选择。

对于椰奶交换乳业获得更多的营养物质在你的饮食和切出乳糖。
图片来源:alicjane / iStock /盖帝图像

阅读更多:哪种类型的牛奶(或牛奶非乳)是最好的?9种不同的优点和缺点

椰奶营养成分

这种流行的饮料是从成熟的椰子肉制成,具有奶油质地。它是天然的甜味,拥有一个强烈的味道,并配备了一个沉重的营养一拳。随着椰子油,它的一个MCT的最佳食物来源或中链甘油三酯。一杯规定:

  • 445个卡路里
  • 4.6克蛋白质的
  • 6.4克碳水化合物
  • 48.2克脂肪
  • 叶酸的DV的8%
  • 烟酸的DV的7%
  • 维生素C的DV的4%
  • 的锰的DV的87%
  • 铁的DV的41%
  • 镁的DV的26%
  • 钾的DV的14%

椰子牛奶的营养价值变化从一个品牌下。丝绸无糖椰奶举例来说,只有40卡路里,4克脂肪和1g每杯碳水化合物。麦考密克的泰国厨房椰奶包含120个卡路里12克的脂肪和2克每杯碳水化合物。现在很多品牌都提供清淡的版本有更少的热量和脂肪少。

椰奶和椰子油的中链脂肪酸是高度珍视它的健康益处。据2018年出版的审查中公共科学图书馆·一,这些脂肪可能提高减肥运动性能和援助通过增加脂肪的氧化和代谢。MCT的可以帮助你在一天消耗更多的热量和平衡调节食欲的激素。他们还可以防止脂肪堆积,使其更容易保持英镑关闭。

阅读更多:是否椰奶有助于减肥?

增强免疫系统

一个椰奶谎言在它的能力,最显着的好处增强免疫功能月桂酸在椰子果实中链饱和脂肪酸,表现出抗菌和抗癌特性。发表在杂志上的一项研究2017微生物学前沿表明月桂酸抑制的生长艰难梭菌,耐药性细菌。

此脂肪酸也可预防癌症。根据2017年的研究刊登在细胞死亡的发现,月桂酸酸可以诱导癌细胞死亡,抑制肿瘤生长

如果你经常生病,加入椰浆,你的饮食。这可能正是你需要提高你的自然防御能力,并保持你的免疫系统强大的东西。喝这种饮料随时随地全天,或将其添加到焙烤食品,冰沙,奶昔椰子和自制的甜点。

让你的大脑夏普

脑雾和贫困精神集中挣扎?要提高生产力,并在更短的时间完成更多的工作?椰奶可能是回答您的需求。

在这种健康饮料的MCT刺激你的大脑,并可以改善认知,根据2014检讨发表在杂志在神经科学前沿。它的脂肪酸增加生产酮体,它们充当大脑的能量来源。他们可以提高记忆力和智力的表现,恢复脑功能和缓慢的认知能力下降。

促进心血管健康

椰奶提供48.2克总脂肪42.7克每杯饱和脂肪。出人意料的是,它不影响血脂或心脏健康。2018年临床试验发表于英国医学杂志评估橄榄油,椰子油和血胆固醇黄油,体重,脂肪分布与心血管危险因素的影响。都椰子油和椰子奶含有丰富的饱和脂肪。

研究人员发现,椰子油和黄油影响血脂不同于橄榄油。谁消耗椰子油验者处于良好的胆固醇显著上升。黄油,在另一方面,已被证明是提高坏胆固醇水平。这些结果表明,饱和脂肪以不同方式影响你的身体,根据其来源

阅读更多:18脂肪丰富的食物,这对你有好处

均衡的饮食,包括椰奶实际上可能保持你的心脏健康并防止心血管问题。月桂酸,作为其重要的营养素之一,已被发现降低氧化应激和血压高血压大鼠。此脂肪酸还拥有在重量损失,这进一步增强了其心脏保护作用的抗氧化性能和助剂。

战斗氧化应激

有关椰汁吹嘘一杯每日推荐摄入量的锰,87%这种矿物对骨骼的形成,生长和发育,蛋白质的合成,更关键的作用。作为膳食的补充,它经常被规定为贫血,骨关节炎,经前期综合征等疾病的治疗。

据该杂志氧化医学和细胞寿命,锰是的MnSOD的一个基本组成部分(锰超氧化物歧化酶)。这种酶显示抗氧化性能和中和在线粒体氧化应激,保护免受代谢综合征,胰岛素抵抗及其它代谢紊乱。锰还可以降低你患糖尿病的风险,并防止其并发症的发生。

燃料你的锻炼

无论椰奶和椰子水是在健身界流行。这些饮料提供大剂量钾,镁,钙,钠和支持运动表现和后锻炼恢复其他电解质。事实上,椰子水通常被称为大自然的佳得乐

由于运动医学的美国国家科学院笔记,电解质增加体内和燃料运动表现水合水平。运动员和观众的健身房通过汗液丢失这些矿物质,所以他们需要较大的量,以达到最佳性能。

,椰奶最丰富的电解质之一,支持神经和肌肉功能,调节心脏率,促进心血管健康。调节你体内超过300个生化过程。它在能源生产和蛋白质的合成至关重要的作用,调节血糖水平,支持免疫功能和保持血压稳定。钙有助于骨骼的生长发育。

如何用椰奶

这些只是一小部分的椰子汁的诸多好处。这种饮料可以是乳制品的理想替代品,使健康的除了任何饮食。它的素食主义者和无乳糖,不含过敏原,并拥有一个营养价值高

阅读更多:什么是椰奶Vs的优势牛奶?

确保你选择一个品牌不添加糖类和合成香料。你甚至可以在家里用的水和新鲜的椰子肉或椰丝准备椰奶。混合在搅拌机中这些成分;拉紧液体,然后将其倒入一个罐子。将它添加到蛋白质奶昔,冰咖啡饮料和其他饮料需要奶油,酸奶或牛奶。

这个超级食品顺利的甜点和饭菜的一致好评。用它作为肉类和海鲜咖喱酱的替代品;加入椰浆,以自制的冰淇淋和薄煎饼;燕麦混合它给你的早餐异国情调的扭曲。您可以尝试美味的食谱像椰子饭奶油,椰子汁蛋酒,椰子芝士蛋糕酒吧和椰奶华夫饼。

警告

如果您患上心脏疾病,合并椰汁到你的饮食前咨询你的医生。交换饱和脂肪为不饱和脂肪可帮助预防心血管疾病和降低胆固醇水平。

引用
加载评论