在菲律宾的大部分地区 - 尤其是在米沙鄢群岛和棉兰老岛，两三个主要岛屿群的 - 词“tinola”是指明确ginger-和基于洋葱汤，炖或肉汤。它的一个变化是鱼tinola，也被称为tinolang ISDA。传统与新鲜捕获的鱼制成，热管道当它最好的服务。它深受菲律宾人民为它的令人愉悦的香气和营养价值重视。
Tinolang ISDA是一种美味的享受。
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第1步
切鱼成片。清洁片，放在一边。
第2步
倒入油，放入锅内，并加热。
第3步
加入切碎的洋葱，大蒜，西红柿和生姜。爆香约2分钟。
步骤4
水和切碎的tanglad再放入锅里。煮滚长达5分钟。
第5步
添加鱼，切片佛手瓜。季节的PATI，盐和胡椒。
第6步
减少火煮另外的5分钟，或直至鱼和佛手瓜煮熟。
第7步
添加malunggay用于装饰和关火。趁热食用。
你需要的东西
2鱼，旗鱼优选或金枪鱼
2汤匙植物油
1个大洋葱
西红柿2个
1瓣大蒜
1根姜
2个吸管tanglad的（柠檬草）
1种佛手瓜，或蔬菜梨
1个malunggay（辣木树菜）
3杯水
的PATI（菲律宾鱼酱），盐和胡椒调味
小费
制造和服务tinolang ISDA的最佳时机是当天气寒冷。
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