嗬是瘦肉，鱼公司用温和的味道，是灵活，足以在各种嗬的食谱来进行烹饪。鱼主要是热带太平洋水域，尤其是关机的夏威夷群岛，在那里它更通常被称为海岸“ONO”。
有没有做饭嗬一个最好的方法 - 根据Hawaii-Seafood.org- 这是很好的烤，炙，发黑，偷猎等。
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烤嗬食谱
第1步：腌你的鱼
淹没在你的选择，腌泡一碗的鲭鱼片，如柠檬汁，盐，胡椒和大蒜粉，或亚洲风格的基于大豆酱油，腌泡，包括生姜，辣椒酱和橄榄油油基腌料芝麻油。
作为额外的奖励，烤制前浸泡食品降低了生产的有害的致癌物质，根据哈佛大学卫生出版社。
第二步：浸泡所需时间
用保鲜膜覆盖的碗，放在冰箱里，让鲭鱼片腌20分钟到一个小时。
步骤3：准备烧烤
用菜籽油刷烧烤格栅和使热火以中高准备好烧烤。
第4步：烤肉它最多
从腌料中取出嗬鱼片并将它们放在热烤。用叉子关闭格栅，让鱼片煮，每边约四分钟，待鱼容易薄片。
该食品和药物管理局建议所有鳍鱼煮到145华氏度安全消费。使用肉类温度计，以确定圆角的温度烹调鱼鲭时。
水煮小野食谱
第1步：添加您的芳烃
淋上橄榄油大锅里添加芳烃，如切碎的大蒜和洋葱，和新鲜草药，如罗勒和迷迭香，以味道嗬。
第2步：添加一些液体
偷猎液体的1至2英寸添加到平底锅。您可以使用液体，例如水，白酒，蔬菜汤或椰奶。
您还可以添加其他调味品的液体，如炖西红柿西红柿汤或咖喱酱在平底锅烹饪嗬时挖走鱼的咖喱酱。
步骤3：加热液体
加热液体炉子上155 F.使用食物温度计，以确保你得到它的合适的温度。
第4步：水煮即成
鱼添加到热的液体，稍微降低了热保持150 F的温度
覆盖平底锅，并让在液体中的鱼煨大约6至10分钟，或直到水煮嗬薄片容易并已达到145 F的内部温度与一些它是在熟的液体的即成鱼。
在烤箱中烹饪嗬鱼
第1步：把烤炉加热
加热你的烤箱至350 F.
第2步：添加油和调味料
小雨橄榄油到嗬鱼片和季节与盐和胡椒。加入柠檬汁的可选挤压照亮的味道。您也可以腌他们。
第3步：烘烤至片状
放置在烘烤盘的嗬鱼片在一个单一的层，并用箔盖紧。烘烤约15至20分钟，或直到鱼容易用叉子薄片圆角和已达到145 F的内部温度趁热。
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你需要的东西
准备腌料
碗
保鲜膜
菜籽油
肉类温度计
橄榄油
芳香蔬菜
新鲜的香草
偷猎液体
橄榄油
盐
胡椒