根据自己的喜好选择甜味剂吧，因为选择蜂蜜比选择糖更有营养。尽管蜂蜜看起来更有营养，但它只保留了少量的维生素和矿物质，你必须摄入不健康的量才能获得好处。对比一茶匙的量，发现蜂蜜和糖都不能提供营养。
微量矿物质
砂糖经过更多的加工以去除原植物的所有残留物。因此，它不会保留任何营养。蜂蜜和红糖含有多种营养成分，但只能大量食用。例如，它们每一杯都含有大约8%的推荐膳食铁摄入量和至少10%的推荐膳食铜摄入量。当你把一茶匙的量减少到1茶匙时，就没有多少营养了。
热量比较
蜂蜜的卡路里含量最高，一茶匙蜂蜜含有21卡路里。同样份量的砂糖含有16卡路里热量，而红糖含有17卡路里热量。根据你对卡路里的严格控制，糖和蜂蜜之间4或5卡路里的差异似乎无关紧要。但重要的因素是你一天从各种来源摄取的糖总量。记住，蜂蜜和这两种糖一样，都不过是快速积聚的空热量，无论你是把它们放进一杯茶里，还是加到早餐麦片里。
对能源的碳水化合物
蜂蜜、砂糖或红糖的唯一潜在好处来自碳水化合物，因为你的身体会把它们用作能量。所有的卡路里都来自碳水化合物，而一茶匙的碳水化合物完全由单糖组成。它们都由同样的两种糖组成:葡萄糖和果糖。唯一的区别是砂糖和红糖是由蔗糖制成的，蔗糖是葡萄糖和果糖结合在一起的。在蜂蜜中，这两种糖保持分离。一茶匙蜂蜜含6克碳水化合物，砂糖含4克，红糖含4.5克。
添加糖的建议
尽管蜂蜜被认为是一种更健康的甜味剂，但它与砂糖和红糖属于同一类别:它们都是添加糖。正如它们的名字所暗示的那样，这些糖在加工、准备或食用过程中被添加到食物中。判断你买的食物是否含有添加糖的唯一方法是检查其成分。营养标签显示了总糖的含量，但这个数字包括添加糖和食物中天然发现的糖。根据美国心脏协会(American Heart Association)的说法，女性每天的添加糖摄入量不应超过6茶匙，而男性则应限制在9茶匙以下。