我如何煮蔬菜火锅？

洗净，切碎精选的蔬菜切成一口大小的块。在每人至少1/2磅食品的因素，如果火锅将被用作开胃或1磅每人食物作为主菜。任何吃剩的蔬菜可以吃，第二天在炒菜或包扎，作为零食下跌。

挤柠檬原汁在蔬菜切碎，以防止蔬菜变成褐色。

填补了火锅的全植物油方式的1/3，磨碎或切块奶酪和直接坐锅放在燃气炉具。传统的火锅配方使用格鲁耶尔奶酪板烧和瑞士奶酪。

热火火锅到375华氏度，这是仅低于燃烧的温度。该火锅立场将保持火锅热，但不能使温度接近沸点。到测试油是否足够热，浸在油中的一块面包用干酪叉。面包应该在30秒内变成褐色。不要在炒锅热油，并将其转移到一个火锅，因为这是非常危险的，可能会导致火灾。奶酪会融化并开始泡准备时。搅拌融化奶酪不断，以确保它不燃烧的火锅锅底。

转移火锅用锅架的火锅立场。须加倍小心，因为火锅会非常热。

用蘸火锅串一块菜地成热油或奶酪。这些蔬菜需要在火锅煮三到五分钟以充分煮熟。

滑动煮熟的蔬菜关使用第二叉火锅叉状，让蔬菜吃之前冷却。这可以确保你使用火锅串不会燃烧你的嘴。