让烟熏汉堡包明星作为你的下一个烧烤用的重头戏 - 吸烟的汉堡包增加了一个转折普通汉堡包的传统烹饪方式。从木屑烟熏的味道是什么普通的烧烤或煎锅不能提供。您可以轻松地抽烟使用传统的吸烟者汉堡包或用下面的几个基本步骤沿加木屑的燃气烧烤炉。
在烤架上的汉堡包。
图片来源：设计照片管理/托马斯·德尔阿莫/设计照片管理/盖蒂图片社
抽烟者
第1步
在一个大碗里混合配料一起。开始与地面的牛肉，加入青椒和洋葱其次是烧烤酱，鸡蛋，辣酱油。共混物中的盐和胡椒到该混合物中。
第2步
形成四分之三英寸厚肉饼和均匀地放置在一个Cookie表。
第3步
打开吸烟者。允许吸烟者温度达到华氏225度。
步骤4
库克的汉堡包。烹饪时间一般需要60至90分钟，但可以改变由于环境条件或吸烟者的实际烹调温度。
第5步
检查汉堡的内部温度。从吸烟者取出肉，当它到达150度。
第6步
添加奶酪汉堡包。您还可以添加其他调味品或侧面，如咸菜片，烧烤酱或生菜。
烤架
第1步
装满水5加仑桶和浸泡木屑为至少30分钟。
第2步
代替木屑一个杯在铝箔的中间并折叠端部，使袋。
第3步
在铝箔的底部戳10至15的孔。
步骤4
将木屑袋在燃烧器屏蔽。
第5步
预热烤架高热量。
第6步
库克在烤架上的汉堡包当袋开始冒烟。
你需要的东西
2磅。牛肉，85％
1/4杯青椒，切碎
1/4杯洋葱，切碎
1/4杯烤肉酱
1个大鸡蛋
2汤匙辣酱油
1/2茶匙粗黑胡椒粉
1茶匙海盐
碗
Cookie表
抽烟者
切片奶酪，可选
5加仑桶
水
木屑
铝箔
这是紧急情况？
为降低传播COVID-19感染的风险，最好是离开房子，如果您遇到高热，呼吸急促或另一个更严重的症状急促之前打电话给你的医生。
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