当你的免疫系统错误地将木瓜皮肤和果肉中的一种蛋白质识别为威胁，并产生抗体来对抗它时，木瓜食物过敏就发生了。这些抗体会导致你的身体表现出某些症状，试图将这些有害的蛋白质排出体外。这些症状从轻微到危及生命。
口服过敏综合症
木瓜过敏通常是口腔过敏综合征的结果。费城儿童医院解释说，当植物蛋白和某些水果或蔬菜的花粉发生交叉反应时，就会出现口腔过敏综合症。这使得这些水果和蔬菜中的蛋白质看起来与原始的植物蛋白质相似。当免疫系统对一种特定的植物蛋白产生过敏反应时，它也可能对含有类似蛋白质的水果和蔬菜产生过敏反应。个人与乳胶过敏可能有交叉反应过敏木瓜。
症状
症状通常在食用木瓜几分钟后出现，但可能需要几个小时才会出现。根据费城儿童医院的说法，口腔过敏综合症“仅限于嘴唇、口腔和喉咙”。常见的症状包括口腔或喉咙发痒或刺激，嘴唇周围肿胀。在严重的情况下，也可能出现咽喉肿胀，可能导致呼吸困难。如果你感到喉咙肿胀，寻求紧急医疗治疗。
诊断
如果你怀疑自己对木瓜过敏，请预约医生进行正式诊断。提供详细的症状历史和一般饮食习惯日记。你的医生可能会给你做皮肤测试。根据MayoClinic.com网站的解释，医生用针扎你的皮肤，让一小块疑似物质的样本渗透到皮肤表面下。然后他观察是否有肿块或其他皮肤反应。他也可以做一个血液测试来检查过敏型抗体，称为免疫球蛋白E抗体。当过敏反应发生时，免疫系统就会将这些抗体发送到血液中。
其他潜在的触发
根据澳大利亚悉尼儿童医院的数据，近40%的乳胶过敏患者对木瓜和其他水果有食物过敏。其他常见的罪魁祸首包括鳄梨、香蕉、百香果、甜瓜、芒果、猕猴桃、桃子和菠萝。纽约州卫生部也列出了一些非水果类食品，包括胡萝卜、芹菜、生土豆、栗子和榛子。
治疗和预防
木瓜过敏最好的治疗方法是预防。尽量避免食用或接触木瓜。烹饪木瓜通常会以化学方式改变致病蛋白质，足以防止轻度或中度过敏患者出现过敏症状，但在尝试食用任何形式的木瓜之前，请咨询医生。如果你吃了木瓜，出现了轻微的症状，一种非处方的抗组胺药可能会减轻你的不适。如果出现严重的反应，你可能需要注射肾上腺素来阻止症状进一步恶化。