罐头豌豆比。冷冻豌豆

这两种罐装和冷冻豌豆是一种低热量，低脂肪的食物。以100克罐装的服务豌豆，与液体倒掉，但另有措手不及，含有69个卡路里的热量。同样大小的服务未煮过的冷冻豌豆含有77个卡路里的热量。罐头豌豆脂肪含量为每100克服0.6克;冷冻豌豆含有每100克服务0.4克的脂肪。这两种豌豆几乎不含脂肪的食品。

冷冻豌豆的100克一份包含一些13.6克的碳水化合物，其中5克是糖。罐头豌豆此服务包含11.4克碳水化合物和3克糖。罐头豌豆有4个克100克一份的膳食纤维，而冷冻豌豆的相同大小的部分具有4.5克。

在这两种类型的豌豆之间矿物质含量最显著差中的钠含量。罐头豌豆含有在100克排出服务钠的某些291毫克，而冷冻豌豆仅具有108毫克。罐头豌豆通常保存在咸水，这也解释了其较高的钠含量。罐头豌豆的钾含量比冷冻豌豆略高。

冷冻豌豆的维生素含量总体比罐装豌豆的高。冷冻豌豆含有大约两倍罐头豌豆的维生素C和近两倍的叶酸。冷冻豌豆的维生素A含量是几乎三倍罐装豌豆的，而且几乎四倍于冷冻豌豆多少β胡萝卜素作为罐头。然而，罐头豌豆含有重量比冷冻豌豆稍维生素K。