如何在烤箱里烤菠萝

你可以制作美味、香甜的烤菠萝，而不必出门或点上烤架。在你的烤箱里准备几片或几块这种营养丰富、低热量的水果。烤菠萝是烤火腿的美味配菜，可以搭配加勒比海风味的鸡肉或猪肉，也可以搭配甜点薄饼和冰淇淋作为特别的甜点。

市场上的一堆菠萝。

图片来源:凯文森林/ Photodisc /盖蒂图片社

步骤1

把烤箱预热到华氏400度。在烤盘上喷上脱脂的烹饪喷雾，然后把它放到烤箱里预热。

皮的菠萝。剪掉并丢掉冠或顶部。将菠萝去核切成1/2英寸厚的薄片。

把烤盘从烤箱里拿出来。把菠萝片放在烤盘上。在每个菠萝片上撒一点松散的红糖和一些肉桂，如果愿意的话。或者，你也可以把切成片的菠萝放在热带腌汁里腌制，腌汁可能包括黑朗姆酒、酸橙汁和红糖，然后再放到烤盘上。

把菠萝放在烤箱里烤7到8分钟。把锅拿出来，把切片翻过来，然后在上面撒上更多的红糖或腌泡汁。把水果放回烤箱，再烤7到8分钟，或者直到菠萝片变成金黄色，糖开始冒泡，变成焦糖。千万别让它烧了。

从烤箱中取出烤盘，把菠萝作为主菜或甜点。

要把菠萝串起来烤，把去皮去核的菠萝切成块，而不是切片。松松地穿在木棒上，每片菠萝之间留一点空隙。把串好的水果放到预热好的烤盘上，然后放进烤箱。烤5分钟，然后把烤串转过来，再烤5分钟。最后，再翻一次，再烤五分钟。

试着在你的烤菠萝上面多放些红糖、鲜奶油、椰子或一点蜂蜜。