烤腰果可以是一种方便又美味的零食，可以单独吃，也可以和其他零食一起吃，比如和花生、干果或其他坚果一起吃。作为平衡饮食的一部分，适量食用它们是健康的。无论你是用干烤还是油烤，它们都有相似的营养信息。和营养学家谈谈，在你的饮食计划中加入烤腰果。
心脏健康
根据莱纳斯鲍林研究所微量营养素信息中心的说法，适度食用烤腰果是健康的，因为它们不含胆固醇，而且由于它们的膳食纤维和植物甾醇，可以降低你的胆固醇水平。每盎司腰果提供13克总脂肪，包括约10克不饱和脂肪，当你吃腰果而不是饱和脂肪时，可以降低胆固醇水平。烤腰果也有益于心脏健康，因为其中含有钾元素，可以维持健康的血压。
替代蛋白质
烤腰果每盎司能提供4克蛋白质，是富含饱和脂肪和胆固醇的肥肉的替代品。根据梅奥诊所的研究，在你的饮食中加入植物性蛋白质可以降低你患2型糖尿病的风险。蛋白质来帮助您满足您的建议,定期每周2000卡路里的饮食应该包括4盎司的植物性蛋白质,如坚果、种子或豆制品,和一个严格的素食主义者,或素食,饮食应该包括每周15盎司坚果或种子,根据2010年的膳食指南从美国卫生和人类服务。
控制体重
肥胖会增加患慢性疾病的风险，包括心脏病和2型糖尿病，如果你把烤腰果作为饮食的一部分来控制你的体重，那么它是健康的。根据莱纳斯鲍林研究所微量营养素信息中心的说法，经常吃坚果或花生的人往往体重较轻，腰果是不错的选择，因为它们比其他坚果的卡路里含量低。每盎司干烤腰果提供163卡路里，而澳洲坚果每盎司有204卡路里。确保通过减少日常饮食中的其他食物来弥补腰果带来的额外卡路里。
注意事项
根据美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health and Human Services)发布的《2010年膳食指南》(2010 Dietary Guidelines)，树坚果(包括核桃、榛子、山核桃和腰果)属于最容易引起食物过敏的一类。尽管腰果营养含量很高，但是如果你对它们过敏的话，烤腰果对你来说是不健康的。选择无盐的干烤腰果或油烤腰果，因为饮食中钠含量过高会导致高血压。