杏仁与普通杏仁的营养价值

马尔科纳杏仁和普通杏仁的热量略有不同。一盎司的杏仁含有180卡路里，而一盎司的普通杏仁含有163卡路里。坚果是热量的集中来源，所以应该控制摄入，以帮助你平衡卡路里的摄入，防止体重增加。

杏仁中的大部分卡路里来自其脂肪含量。然而，大部分脂肪是心脏健康的单不饱和脂肪。一份1盎司的马尔科纳杏仁含有17克脂肪和1.5克饱和脂肪,和相同的常规服务杏仁含有18.5克的脂肪,1.7克饱和脂肪、8.7克不饱和脂肪和多不饱和脂肪3.4克。膳食指南建议你选择的大部分脂肪应该是单不饱和和多不饱和的。

一盎司的马尔科纳杏仁含有5克碳水化合物和3克纤维，而一份普通杏仁含有6克碳水化合物和3.5克纤维。纤维是一种身体无法消化的碳水化合物。在你的饮食中加入更多的纤维可以抑制你控制体重的欲望，使肠道运动正常化，降低血液中的胆固醇水平。健康的饮食应该包括每天21到38克的纤维。

一盎司的马尔科纳杏仁和普通杏仁都含有6克蛋白质。如果你吃一个健康、平衡的饮食，你应该能够充分满足你每天的蛋白质需求。女性每天需要46克蛋白质;男性每天大约需要56克蛋白质。

一份杏仁能满足你每日所需的8%的铁和钙，而一份普通杏仁能满足你每日所需的8%的钙和5%的铁。摄取充足的钙可以保持骨骼健康强壮。铁是在全身运输氧气所必需的。此外，一份普通的杏仁可以满足你每日所需维生素E的50%，维生素E是一种重要的抗氧化剂，可以保护你的细胞免受自由基的伤害。