无论是早餐，晚餐或午餐，膳食替代品都旨在占用一餐。花生酱三明治作为换取工作的膳食是一个绝佳的选择，因为它为您的身体提供了一系列基本营养素，包括碳水化合物，蛋白质，纤维和脂肪以及维生素和矿物质。最大限度地提高您的营养，选择不含添加剂的天然或有机花生酱和全麦面包。
花生酱和营养
根据花生学院的说法，花生和花生酱含有有益的植物蛋白，可能有助于降低心血管疾病的风险，并有助于降低血压。花生酱含有相对较少的饱和脂肪，大多是“好”脂肪，51％是单槽饱和脂肪和33％的多不饱和脂肪。氢化花生酱含有的反式脂肪量很小，但天然和有机花生乳化剂含有几乎没有：一点反式脂肪自然发生但不太可能影响您的健康状况。花生酱含有B维生素，包括叶酸，以及钙，铁，镁和锌等重要矿物质。研究所表示，每周消耗五汤匙花生酱可能会降低21％的糖尿病的风险。
计数卡路里
花生酱相对较高，每汤匙大约95到100卡路里，所以吃花生酱三明治作为膳食替换，可能会为您提供足够的卡路里来通过锻炼为您提供动力。因为花生含有大量的蛋白质，纤维和脂肪，所以它们在吃完之后有助于丰满的感觉。结合了健康的全麦面包，你将有一个营养丰富的膳食，不会让你感到饥饿。此外，花生的血糖指数低14，这意味着它们被逐渐被血液吸收，从而有助于保持血糖平衡。
花生酱和纤维
花生酱中的纤维含量适度，每汤匙大约1克。将其与两片全麦面包相结合，为每片提供约2克纤维，您将有一个三明治，可提供总共5克纤维。威斯康星大学说，虽然没有官方推荐的纤维，但每天都应该考虑吃25至35克纤维。全麦面包上的花生酱三明治将为您提供大约14至25％的纤维。膳食纤维使您的消化系统能够正常工作，可以降低您开发消化系统疾病的风险，包括结肠炎和结肠癌。
面包
您对您使用的花生酱三明治使用的面包与填充一样重要。全谷物产品，如全小麦面包，提供比漂白白面粉制成的面包更好的营养。小麦食品委员会注意到全小麦面包含有比白面包更多的蛋白质，而含有的小麦胚芽提供额外的矿物质。蛋白质和其他营养素的确切量因品牌而异，但您应该寻找列出全小麦作为主要成分的产品，以获得最营养的益处。