许多人认为，一堆涂着黄油和糖浆的温暖松软的薄饼是一种舒适的食物，但它也会给一些人带来痛苦的后果。煎饼看似无伤大雅，其实是几种成分的有效组合，已知会导致肠道不适和腹泻。幸运的是，你可能不需要完全放弃它们来避免不良影响;对你的食谱做一些简单的调整就能改变世界。
麸质不耐受
最明显的潜在原因是麸质不耐受。煎饼是用小麦粉制成，并完善和全谷物品种都含有麸质。麸质可引起腹痛，腹泻和人与腹腔疾病腹胀，但存在非乳糜泻麸质敏感的整个范围。有些人没有腹腔疾病的发现，大量的麸质引起类似的症状，而容差阈值从因人而异。查找无麸质煎饼混合或实验替代谷物粉大豆一样，荞麦，大米和苋菜。
甜味剂不容忍
如果你的煎饼来自盒装混合，检查的成分，看看是否混合物含有山梨糖醇或果糖。已知这些常见的甜味剂导致类似于肠易激综合症，或IBS的消化不良，可在肠易激综合征患者触发flareups，说明在2009年出版的山梨糖醇在“当前胃肠报告”审查和果糖是在加工食品中常见的，所以转向盒装混合物的清除是为了避免这些甜味剂的最佳途径。掀起了一批自己的面糊，用真正的糖或蜂蜜作为甜味剂。
乳糖不耐症
如果你是乳糖不耐症，在煎饼面糊牛奶可能刚够的触发症状。当您添加黄油既是烹饪脂肪和摘心，更是你的乳糖摄入量的增加。一些盒装混合物含有脱脂奶粉，所以只需加水不会帮助你避免乳糖完全。寻找那些不含乳糖，或使自己的使用牛奶的替代品混合物。库克在烹饪喷雾或菜籽油代替黄油少许你的煎饼，并跳过黄油浇头。
油腻泛
即使你没有消化系统紊乱，有大约煎饼，可引起腹泻另一件事：油脂。它可能需要长达黄油半棍煎煎饼的整批，而较厚的连击可以多的脂肪吸收，由于较长，速度较慢的烹饪时间。传统的黄油拉丹的烹饪方法导致什么基本上炸酥，所以这也难怪，你的肠子最终成为润滑的锅，特别是如果你放纵。使用烹饪喷雾代替，或选择只需要烤或微波预制的冷冻薄饼。