熏牛肉的营养

你可能会认为熏作为纽约古典的，但它起源于罗马尼亚它是从鹅乳房做，根据莎拉绿色“今日美国”。熏牛肉，因为大多数人都知道它，是从牛肉 - 通常是腹部 - 并浸泡在盐水，熏，蒸作出艰难的肉质细嫩。相对于其他熟食肉类，如博洛尼亚或香肠，熏牛肉在这两个热量和脂肪含量低，但它的高钠。了解营养击穿可以帮助你决定其如何融入你的饮食计划。

服务牛肉熏牛肉的1盎司有41个卡路里的热量，大约是相同数量的熟食店火鸡和火腿的热量，既考虑瘦肉，低热量三明治选项。如果你喜欢家禽牛肉，火鸡熏也与每1盎司的39个卡路里的好低热量的选项。大多数美国人吃太多的热量，根据农业部的美国部，包括更多的低热量食物的选择可以帮助你减少和帮助你更好地管理你的体重。

作为瘦肉，大部分是在熏牛肉的热量来自它的蛋白质含量。熏牛肉一盎司含蛋白质6克，而火鸡熏肉相同服务包含4.5克。作为蛋白质的动物来源，无论是牛肉和火鸡熏肉提供所有的必需氨基酸，这使得它们的蛋白质完全来源。虽然蛋白质是一种重要的营养素，大多数美国人得到足够多的在他们的饮食，根据美国疾病控制和预防。

无论是牛肉和火鸡熏含有每1盎司的少于2克脂肪。在牛肉熏牛肉，但是，大多数的脂肪来自饱和脂肪。得到太多的饱和脂肪在你的饮食会增加血液中的胆固醇。美国心脏协会建议你限制你的饱和脂肪摄入量的卡路里，不到7％，或不超过16克2,000卡路里饮食的一天。

像其他类型的午餐肉，熏肉是高钠。牛肉熏牛肉的A 1盎司部分含有302毫克的钠，而火鸡熏的相同食物含314毫克。得到太多钠的饮食也会增加患高血压和心脏疾病的风险。对于心脏健康，限制你每天的钠摄入量为每天少于1500毫克。