在香蕉是什么元素？

当在杂货店购物的香蕉，最常见的类型发现的是卡文迪什香蕉。本种是明显成熟时果皮变成亮黄色，并依然坚定。随着水果成熟时过，皮肤变成褐色，并变得柔软。

香蕉中发现的最普遍的矿物是钾。其中香蕉含有超过400毫克的钾，占10％以上的推荐的每日摄入量，或RDI，基于2000卡路里的饮食。存在于显著量等矿物质包括32毫克的镁，1.2微克硒，26层毫克的磷和0.31毫克的铁。以痕量存在的矿物质包括钙，钠，锌，铜，锰，氟化和硒。

香蕉中含有大量的中多种维生素和微量。那些在相当数量的发现包括维生素C和维生素B6。其中香蕉含有10.3毫克的维生素C，或RDI的10％，和0.43毫克维生素B6，所述RDI的20％。维生素呈现在较小的百分比包括硫胺素，核黄素，烟酸，泛酸，叶酸，胆碱，甜菜碱，维生素A，类胡萝卜素，叶黄素，维生素E和维生素K.

氨基酸是人体的基本组成部分，在生产细胞代谢蛋白质和必需的使用。人体是由20个氨基酸，但能够只合成的那些10。必须从食物中获得的10个氨基酸是精氨酸，组氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，色氨酸和缬氨酸。香蕉中含有这些必需氨基酸的所有10个。在任何氨基酸A缺乏可导致人体的蛋白质和肌肉的降解。