咖啡、茶、软饮料、巧克力和一些药物含有不同数量的咖啡因。虽然少量的这种化学物质可以提高你的警觉性，并且没有明显的副作用，但即使过量一点点也会导致不适。焦虑、颤抖、心率加快或心动过速都是过量咖啡因的潜在副作用。在某些情况下，你可能需要将咖啡因从你的饮食中去除，但在其他情况下，仅仅减少咖啡因的摄入量就可以防止不愉快的副作用。
咖啡因和你的心率
咖啡因会刺激你的神经系统和大脑，特别是大脑皮层和脑干，加速某些生理反应。它还会刺激你的心脏，扩张血管，从而提高血压。即使是50到300毫克的咖啡因，即1/2到3杯咖啡中的咖啡因量，也会增加心率和血压。当心率超过每分钟100次时，就会发生心动过速。对咖啡因的敏感度各不相同，所以你比别人喝更少的咖啡因时心率可能会加快。
心脏健康风险
致命的咖啡因过量在理论上是可能的，但对于一般的男人，一个致命的剂量需要在很短的时间喝咖啡80〜100杯，根据虚拟质谱实验室。血压咖啡因引起的暂时升高是不危险的，最健康的人，根据杜克大学学生事务。喝咖啡和心脏发作之间没有已知的链接。如果你已经患有高血压，但血压的进一步增加可能会提高你的心脏发作和中风的风险。摄取咖啡因是，如果你的心脏率持续上升超过每分钟100次可能过多，遇到心脏心悸，或者你有其他症状，如烦躁不安，肌肉震颤，呼吸急促或胃部不适。
安全剂量
孕妇和哺乳期母亲、高血压患者、溃疡患者或胃敏感者应避免或严格限制咖啡因的摄入。根据MayoClinic.com网站的数据，对于大多数其他健康的人来说，每天200 - 300毫克，即2 - 4杯咖啡，是无害的。然而，摄入超过200毫克，即大约两杯咖啡，更有可能导致负面副作用。喝一杯咖啡或茶可能会有轻微的副作用，比如坐立不安、心率加快。某些药物和草药补充剂，包括茶碱、紫锥菊和一些抗生素，如环丙沙星和诺氟沙星，会增加咖啡因的作用，使心动过速更有可能。如果你服用了其中任何一种，跟你的医疗保健人员谈谈多少咖啡因对你是安全的。
减少咖啡因摄入
减少咖啡因的摄入可以帮助缓解心动过速和其他负面症状。为了减少脱瘾症状的风险，逐渐减少咖啡因的摄入量。每天少喝一杯咖啡或者晚些时候避免咖啡因。为了减少咖啡或茶中的咖啡因含量，要比平时少煮咖啡或茶。选择不含咖啡因的咖啡和茶，或者不含咖啡因的软饮料和花草茶，而不是含咖啡因的种类。一些药物，比如止痛药，含有高达130毫克的咖啡因。使用药物时，选择不含咖啡因的产品。