最软饮料含有一种或多种的三种常见的酸：柠檬酸，碳酸和磷酸。与特定的香味成分软饮料可能还包含其他一些不常用的酸。酸性的苏打水的水平可以说是相当高的，很多牙医痛惜其牙齿上的长期影响。
特写汽水多罐。
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最常见的酸
在软饮料的三种最常见的酸是柠檬酸，碳酸和磷酸。柠檬酸来源于柑橘产品和柑橘调味包含任何软饮料。的化学式为H（3）C（6）H（5）O（7）。碳酸形式从溶解的二氧化碳，这是存在于几乎所有的软饮料。化学式是简单的水的H（2）O和二氧化碳的CO（2），这使得H（2）CO（3）的组合。软饮料制造商常常磷酸添加到可乐以产生尖锐的味道和减缓霉菌和细菌的生长。大多数在可乐酸度的来自磷酸，其化学式为H（3）PO（4）。
其他
一些苏打水除含有三种最常见的氨基酸。苹果酸是存在于一些水果及其果汁和非碳化饮料制造商有时添加量是对风味和作为防腐剂。出于类似的原因，一些水果饮料含有富马酸作为添加剂。
酸度
的物质的酸度的指示器是通过其pH下测量氢离子的相对浓度。pH值标度是对数;零是最酸性和7.0是完全中性。纯净水的pH值为7.0。上规模每一轮数字表示对上号的酸度十倍的金额。可乐测量约2.5的pH值范围。电池甲酸通过比较具有的pH为约1.0，这比由30根啤酒的因素中最苛性软饮料更酸性的是至少酸性汽水的：它不含有磷酸和通常较少的碳酸化。
效果
在软饮料酸度的影响可能会更损害牙齿比它们含有糖。磷酸的工业用户将它应用到钢件，以便被涂之前将它们脱到裸露的金属。一般牙科学院警告说，在软饮料中酸性水平可能导致牙齿损坏，并建议其摄入量是有限的，特别是对儿童。
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