杏仁和关节炎

由于许多关节炎都是由炎症引起的，杏仁可能会有所帮助，因为杏仁含有抗炎微量营养素。MedlinePlus建议增加维生素E的摄入量，维生素E是杏仁和其他坚果、花生、鳄梨和植物油中的一种抗氧化剂。根据Linus Pauling研究所微量营养素信息中心，镁的摄入不足可能是慢性炎症的一个原因。杏仁每盎司含有78毫克镁，相当于人体每日镁摄入量的20%。

根据梅奥诊所的研究，肥胖会增加患骨关节炎、类风湿性关节炎和痛风的风险。杏仁可能会降低你的风险。经常吃坚果或花生的人往往比不吃的人体重更轻，Linus Pauling研究所微量营养信息中心报道。一盎司的杏仁可以提供163卡路里的热量，所以为了避免意外的体重增加，要适量食用。

每盎司杏仁提供14克总脂肪，8.8克有益心脏的单一不饱和脂肪，只有1.8克饱和脂肪。高单不饱和脂肪低饱和脂肪的饮食可以降低你的胆固醇水平。根据朗格尼医学中心的研究，血液中的高胆固醇会增加患某些关节炎的风险，比如痛风。每盎司杏仁提供3.5克膳食纤维，这是另一种降低胆固醇的营养素。

如果你的饮食中含有大量的动物蛋白，比如肉类、鱼类和贝类，那么你患痛风的风险就会更高，也就是关节处尿酸的痛苦积聚。杏仁是蛋白质的素食来源，每盎司含有6克蛋白质。虽然杏仁可能对关节炎有一些好处，但许多其他因素也会影响你的症状。如果你需要控制或预防疼痛，请咨询医生的建议。他可能会建议进行某些锻炼或服用药物。