食物有BHA

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薯片上的木桌上一碗。
图片来源:GooDween123 / iStock /盖蒂图片社

食品添加剂是有益的,因为它们有助于延长某些物品的保质期,以及增强的一些食物的味道。这并不意味着,但是,食品添加剂是为你们好。丁基羟基茴香醚,或BHA,是一个食品添加剂考虑从你的饮食坭兴。虽然美国食品和药物管理局已确定BHA是“公认安全”或GRAS,某些研究报告并非如此。

BHA 101

BHA是一种化学食品添加剂,有助于防止含有从去腐臭油的食物。农业美国能源部允许食品制造商BHA添加到食品中,只要他们遵守这一规定有多少是使用准则。卫生与公众服务部,不过,提醒人们避免BHA,因为某些研究表明,这是潜在的危险。

BHA-含食品

很多品牌的早餐麦片含有BHA,帮助他们持续更长的时间去腐臭或失效之前保存的谷物和帮助。其他含油食品,如薯片和干混合饮料,也含有BHA,因为这样做实际的油,包括植物油和缩短。此外,商业准备面包,口香糖及脱水马铃薯产品可以含有食品添加剂。

关注理由

虽然FDA继续批准BHA一个可以接受的食品添加剂,某些研究报告显示,BHA可能会做弊大于利。凯莉Floate,着有“不可否认的真理有关食品”,指出,BHA可以在体内蓄积。有一个研究一个合理的量表明,BHA是人类致癌物,还有,根据卫生署和人类服务国家毒理学计划。虽然BHA和癌症之间的联系只被在动物实验中显示,按理说,类似的风险,可能对人体有负面影响了。

其他注意事项

如果你担心BHA的潜在有害影响,仔细阅读食品标签。如果BHA是一个产品,它必须在成分列表中列出。在家中烹调食物,从头开始,是另一种方式来减少自己暴露在食品添加剂。例如,煮自己的土豆做土豆泥是享受美食,而盒装土豆泥片可以含有BHA一个BHA-免费的方式。

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