当老的备用准备方法导致蔬菜配菜一遍又一遍地上桌时，可以用烤箱里的蔬菜箔包来提升外观和味道。这种简单的烹饪方法非常适合忙碌的家庭。
提示
在用锡箔纸烘烤之前，把披萨酱或意大利面酱拌到蔬菜中，做出适合孩子的蔬菜混合物。食用前在煮熟的蔬菜上撒上一层磨碎的奶酪。
铝箔包需要最少的时间来组装，并且没有搅拌，翻或左挑剔炉顶演习来完成。在温暖的月份，可以考虑用锡纸烧烤你的蔬菜，如所描述的美国农业部。
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选择新鲜的季节性蔬菜
收集你的蔬菜箔纸包食谱的材料。清洁所有蔬菜和切掉任何瘀伤或损坏的地方，以帮助防止食源性疾病，按照指示疾病控制和预防中心最后，用纸巾。
西葫芦和夏南瓜清洗后切成1英寸厚的薄片。加入洗净的、切成四分之一或八分之一的小土豆、一口大小的红甜椒片和洋葱片，这是一道经典的用锡纸包裹的蔬菜组合。
调整混合以适应应季蔬菜的类型，如新鲜的豌豆荚和大葱。冷冻蔬菜，如整个青豆，可以包括在更多样化。
赛季你的蔬菜
把准备好的蔬菜放在一个大碗里。将每杯蔬菜淋上一汤匙意式沙拉酱。或者，在蔬菜中加入蒜末、干的或新鲜的香草或干的洋葱汤，以适应你的口味偏好。
如果你不用调味料，每杯蔬菜加1汤匙水或2茶匙橄榄油到碗里。搅拌蔬菜直到所有的成分均匀分布。
准备好锡箔包
将大约14到16英寸长的重型铝箔片放在柜台上，为每个蔬菜做份。如果想要同时准备好几份家庭蔬菜，可以准备一张20到24英寸长的铝箔纸。
勺子1〜1 1/2杯的调味蔬菜到箔的中心为单个服务。提起箔片的两个相对的边缘和在1英寸增量一起折叠它们。每卷向中心剩余的开口边的，按每个与你的手指紧紧地折叠，以形成一个封闭的包。
对于家庭份量的蔬菜，可以将最多3杯的蔬菜放在更大的箔纸上，然后将其折叠成一个包。
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烤和服务
把锡箔纸包好的一面朝上，放在烤箱中央的架子上，烤箱已经预热到375华氏度。烤30到35分钟。这时一些蔬菜应该已经褐变了。
从烘箱中取出箔包，并将它们设置在平板上。应谨慎开放的箔充满热蒸汽，通过如建议农业和自然资源的内布拉斯加 - 林肯大学学院。
戳在箔中四个或五个孔在每个分组的顶部，以允许蒸汽逸出。五分钟后，小心地展开箔服务于蔬菜。
警告
像菠菜和甜菜这样的绿叶蔬菜不适合用锡箔包在烤箱里烹饪。在较健壮的蔬菜中，将它们的用量限制在用于着色的少量。