虽然威化饼干的热量低，在此基础食物你的整个饮食不理想。虽然由任何一种食物饮食是营养缺乏，一个苏打饼饮食是特别有害的，因为这些饼干的分面值的营养价值，既减肥和健康。咨询前，开始任何饮食计划医生。
卡路里
威化饼干的热量低，这将表明他们会是很好的节食。不过，吃太少的卡路里会损害您的整体健康。美国委员会膳食供给量建议女性从未每天消耗和少于1200个卡路里的人从来没有每天消耗少于1500元。服务saltines的五饼干只包含63卡路里的热量，所以女性必须每天消耗超过95个saltines，男人不得不每天要消耗至少119 saltines满足最低热量的摄入水平。
纤维
在节食时，纤维是一种需要考虑的重要营养物质，因为它可以促进饱腹感，调节血糖水平，促进健康的消化系统。盐饼干的饮食中纤维含量很低，而从饼干中获取足够的纤维对减肥是不现实的——每五片盐饼干中仅含有0.4克纤维。男性每天应该吃38克，女性应该吃25克，所以一个男人需要吃95份，或者说5985卡路里的盐份，才能获得足够的纤维，而女性需要吃62.5份，或者说3938卡路里的盐份，才能获得足够的纤维。如此高的热量摄入会导致体重增加。
膳食脂肪
尽管一些饮食建议限制脂肪，这种营养素对你的健康是至关重要的。一个苏打饼饮食是低脂肪，因为每个五饼干含服只有1.3克因此，消耗的saltines 1200个卡路里将提供仅25克，同时消耗saltines的1500个卡路里将提供只有32克根据美国心脏协会，脂肪应包括你的卡路里百分之25和35之间，但脂肪包含19只在saltines的热量百分比，所以苏打饼饮食不能提供的脂肪足够的水平。
蛋白
蛋白质是必需的建设和修复身体的组织，并根据2008年5月版的“美国临床营养学杂志”，增加蛋白质的摄入量支持改进体重减轻和食欲控制。一个苏打饼饮食是低蛋白，因为每五饼干含服只有1.4克因此，女性消耗1200个卡路里会采取每天只有27克，而男性消耗1500个卡路里会采取在只有33克医学研究所建议采取在0.8克每日公斤体重的蛋白质，因此这些款项将只适用于女性体重81磅，男性体重90磅。
钠
威化饼干高钠 - 每五饼干含服167毫克 - 和过多的钠可以是有害的节食和一般健康。如果你吃了足够的saltines达到最低水平的卡路里，女性每天会消耗3180毫克的钠，而男性会消耗3,976毫克。量都超过2300毫克每日建议限制高得多。高钠饮食的消费可能会导致血压升高。
不足的维生素和矿物质的摄入
你的身体需要一定量的维生素和矿物质才能正常运转。不幸的是，盐饼干的饮食不能提供足够的营养水平。盐类含微量的铁、钙、锌和镁，不含维生素A、维生素C和维生素D。