咖啡因存在于许多食物中，包括茶、咖啡、巧克力、能量饮料和某些类型的软饮料。它甚至是某些药物的成分之一。虽然在你的饮食中摄入过量的咖啡因并不是一个好主意，因为它有潜在的副作用，但你可能不必担心它会导致体重增加。在一些研究中咖啡因确实与减肥有关。
咖啡因和重量
在你的饮食中摄入额外的咖啡因更有可能导致体重减轻而不是增加。2006年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，随着时间的推移，咖啡因摄入量的增加与体重增加的减少有关。2013年发表在《生理学与行为》(Physiology & Behavior)上的一项动物研究指出，咖啡因可能会限制因摄入高脂肪饮食而导致的体重增加。
根据2005年发表在《美国生理学杂志——调节生理学、综合生理学和比较生理学》上的一篇评论文章，咖啡因可能会轻微地增加你的新陈代谢，同时帮助你减少摄入的卡路里，因此随着时间的推移可能会导致体重减轻。根据2013年发表在《肥胖》杂志上的一项研究，许多人从咖啡中获取咖啡因，这可能有助于控制食欲，因此他们吃得更少。研究参与者中，喝适量咖啡的人比那些喝少量咖啡或不喝咖啡的人在白天吃得更少。
糖和咖啡因
其中一种情况是咖啡因可能导致体重增加。根据发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究，咖啡因有一种苦味，因此，含咖啡因的加糖饮料需要比类似的无咖啡因饮料含有更多的糖，从而摄入更多的卡路里。如果这些饮料不含咖啡因，它们的甜味也会一样，但含糖量会减少10%。如果你担心潜在的体重增加，你可能想要跳过含糖的咖啡因饮料。
推荐的咖啡因摄入量
美国食品和药物管理局建议将咖啡因的摄入量控制在适量，每天100到200毫克之间。这个量不太可能造成任何副作用。一杯5盎司的咖啡含有60到150毫克咖啡因，而同样量的普通茶通常含有40到80毫克咖啡因。含咖啡因的软饮料的咖啡因含量从12盎司可口可乐的23毫克到同等量的可乐的100毫克不等。大多数巧克力和巧克力口味的食物含有相对少量的咖啡因，而咖啡口味的酸奶或冰激凌每杯含有40到85毫克咖啡因。
过量摄入咖啡因的影响
过量的咖啡因摄入会引起一系列的副作用。咖啡因过量的量因人而异，因为有些人对咖啡因特别敏感，而小个子的人可能比大个子更快感受到咖啡因的影响。潜在的副作用包括恶心、抑郁、尿频、失眠、神经过敏、心跳不均匀或过快、头晕、血压升高、脱水和头痛。如果你打算减少咖啡因的摄入量，那就慢慢来，而不是一下子就戒掉，这样有助于预防戒断症状，包括呕吐、易怒、恶心、头痛和嗜睡。