美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)建议，承诺快速减肥、不鼓励锻炼、要求追随者坚持限制性的、缺乏营养的饮食计划的饮食是你应该避免的一种流行饮食。伯明翰心脏饮食——也被称为英国心脏基金会饮食，三天饮食和格陵兰饮食——属于这一类。尽管该计划据说是在伯明翰的阿拉巴马大学医院制定的，但那里的官员说这不是真的，而且这种饮食不健康。如果你正在努力减肥，向你的医生寻求帮助，制定一个营养和锻炼计划，从而达到健康、持续的减肥效果。
它是如何工作的
伯明翰心脏饮食包括三天具体的早餐、午餐和晚餐计划。如果你严格遵守菜单上的说明，你每天平均会摄入800到1000卡路里的热量。不允许用食物代替或改变份量。你可以使用任何你喜欢的烹饪方法来准备你的肉和蔬菜，尽管你不能使用任何香料，香草，调味品或油，除了盐，胡椒，不粘的烹饪喷雾，柠檬汁，柠檬胡椒调味料和芥末。不包括运动说明。
你会吃什么
第一天的早餐是葡萄柚，涂有花生酱的烤面包和咖啡或茶，如果你想的话，还可以加上无热量的甜味剂。午餐是烤面包，上面是金枪鱼，晚餐是瘦肉、青豆、胡萝卜、苹果和冰淇淋。第二天的早餐是吐司，一个鸡蛋和一根香蕉，而午餐是白软干酪和五块饼干。晚餐包括两个热狗，胡萝卜，另一个香蕉，花椰菜或卷心菜和更多的冰淇淋。第三天，早餐吃饼干、奶酪和一个苹果，午餐吃鸡蛋和吐司，晚餐吃金枪鱼、胡萝卜、花椰菜、甜瓜和冰淇淋。
可能的优势
《美国新闻与世界报道》说，你很有可能通过伯明翰心脏饮食法减肥，不过你也有可能在恢复正常饮食后体重反弹。所需的食物并不贵，而且由于该计划只持续三天，所以一些节食者可能更容易坚持完成计划。对于一个厨房经验有限或时间有限的人来说，这些菜单足够简单，可以很容易地准备。一些节食者可能会发现，包含典型的禁忌食物——冰淇淋和热狗——很有吸引力。
潜在的缺点
根据英国心脏基金会高级营养师维多利亚·泰勒的说法，伯明翰心脏饮食法只会帮助你减掉水分或肌肉重量，而不是脂肪。这种饮食提供的热量低于女性推荐的最低1200卡路里和男性建议的1800卡路里。坚持3天可能不会损害一般成年人的健康，但它可能导致反复的增重和减重循环，使你的心脏和免疫系统紧张，增加营养缺乏的风险。该计划并不鼓励人们养成健康的生活习惯。