国家热狗和香肠委员会指出，2010年美国人从杂货店购买热狗的花费超过10亿美元。除了杂货店，你还可以在球赛、节日庆祝和野餐中找到热狗。尽管热狗很受欢迎，但如果你看看它的成分和营养，你可能只会在很少的情况下决定吃它。
生产过程
据美国农业部称，热狗可以由多种原料制成，包括火鸡、牛肉或几种不同肉制品的组合。热狗一开始必须是“半固态产品”，制造商通过一个过程将最初的产品缩小成微小的颗粒。调味料、调味料和防腐剂与肉制品在制造过程中结合在一起。美国农业部指出，去皮热狗是最受欢迎的一种。每个热狗的最大含水量应该是10%，不应该含有超过3.5%的非肉类粘合剂或添加剂。
热量和脂肪
一个标准的牛肉热狗含有148卡路里，而一个火鸡或鸡肉热狗各含有100卡路里。一种主要由猪肉制成的热狗含有204卡路里。猪肉热狗含有18克脂肪，而牛肉热狗含有13克脂肪，鸡肉和火鸡热狗含有大约7克脂肪。牛肉热狗中的脂肪大约有60%是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，还有40%是饱和脂肪。相比之下，鸡肉和火鸡热狗大约25%的热量来自饱和脂肪。美国心脏协会建议美国人从饱和脂肪中摄入的热量不要超过总热量的7%，因为这种不健康的脂肪会增加患心脏病的风险。
营养物质
热狗含有一些有益的营养成分。一个火鸡或鸡肉热狗各含5.5克蛋白质，一个牛肉热狗含5克蛋白质，一个猪肉热狗含9克蛋白质。成年人每天需要46 - 56克蛋白质。热狗中碳水化合物少于2克，没有纤维，少量的糖和微量的铁。所有的热狗都含有少量的B族维生素，不含维生素C和少量的叶酸。每份热狗含有380至513毫克的钠，这使得热狗成为了高钠的选择。你应该把一天的钠摄入量限制在2300毫克以下。
注意事项
除了是高脂肪和钠，热狗的处理可能会增加你患严重疾病的风险。发表在杂志“循环”的2010年5月发行的荟萃分析和审查研究发现，食用加工肉类，如香肠或热狗，可能会增加你患糖尿病或冠心病心脏疾病的几率。相反，这项研究并没有发现因食用未加工红肉的风险增加。限制你的热狗消费，以避免在标准热狗的钠，硝酸盐和脂肪。如果你喜欢热狗，素食主义者热狗产品或低钠，低脂肪的版本是一个健康的选择。