痛风的黄瓜

一个女人正在切片黄瓜。
图像信用:Ladi59 / Istock / Getty Images

当你血液中有太多的尿酸时,会发生痛风,导致你的关节中疼痛的尿酸晶体堆积。尿酸来自称为嘌呤的物质崩溃,这些物质在许多食物中发现。因此,痛风的一部分治疗伴随着低嘌呤饮食和饮用大量水。因为黄瓜在嘌呤和水中较高,所以它们可能在战斗痛风中发挥重要作用。

黄瓜和嘌呤

黄瓜在嘌呤中非常低,每100克蔬菜中仅含有7.3毫克嘌呤。相比之下,高嘌呤食物在每100克中含有超过200毫克的嘌呤,例如100克凤尾鱼的411毫克嘌呤。结果,黄瓜是低嘌呤,痛风的饮食的理想选择。

含水量

水有助于从你的身体冲洗尿酸。因此,饮用大量的水有助于防止尿酸的累积产生痛风症状。水占重量的95%以上,因此黄瓜可以显着提高日常水的进水。

参考资料
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