酸奶和胆结石

如果你用酸奶来控制卡路里的摄入，它可以成为你饮食中健康的组成部分，因为健康的体重可能有助于预防胆结石。酸奶的卡路里含量相对较低，而且因为富含蛋白质而让人饱腹。对于大多数超重或肥胖的人来说，健康的减重率是适度的1到2磅。每星期。快速减肥和禁食会增加痛苦胆结石的风险。

酸奶可以帮助预防胆结石，因为它的低血糖指数。食物的血糖指数表明了它对你的血糖水平的潜在影响，而像酸奶这样的低血糖食物不会使你的血糖升高。当你吃太多高血糖指数的碳水化合物，如糖、干土豆和白面包，你可能会发展或加剧2型糖尿病。糖尿病是胆结石的危险因素。

根据马里兰大学医学中心的说法，当你从红肉中获取蛋白质时，你患胆结石的风险可能会增加。酸奶可以低于不健康饱和脂肪的肉类，只要你选择低脂或无脂品种。牛奶天然富含饱和脂肪，而用全脂牛奶制成的酸奶每杯含有5克饱和脂肪。精制糖会加重胆结石的症状。纯或人工加糖、不添加糖的酸奶比添加糖的水果味酸奶更好。

预防胆结石的饮食富含纤维、抗氧化剂和不饱和脂肪。一些增加你摄入这些健康成分的方法是吃你的酸奶与全谷物或水果。全谷物和水果提供纤维，水果提供抗氧化维生素c。作为零食，含有坚果或亚麻仁的酸奶可以提供单不饱和脂肪，多不饱和脂肪和维生素e。咨询你的医生关于预防胆结石并发症的更多想法。