亚麻仁和酸奶的结合有什么好处?

低脂酸奶和亚麻仁混合在一起可以为你提供很好的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，这些都是你只吃酸奶或亚麻仁不能得到的。酸奶富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾和B族维生素，而亚麻籽富含纤维和不饱和脂肪酸——尤其是欧米伽-3脂肪酸-亚麻酸(ALA)。根据美国医学研究所的研究，仅仅加入1汤匙亚麻籽粉就能提供大约2克的ALA，这超过了男性和女性每天所需的ALA。

蛋白质和纤维是促进饱腹感的营养物质，让你在不消耗额外卡路里的情况下保持更长时间的饱腹感。酸奶富含蛋白质，亚麻籽富含纤维。因此，在酸奶中撒上亚麻仁比只吃酸奶更能提高饱腹感。食用亚麻籽和低脂酸奶是控制饥饿感和卡路里摄入的好方法，也是控制健康体重的好方法。

鉴于亚麻籽富含omega-3脂肪酸和纤维，添加到酸奶中可能有助于降低患慢性疾病的风险。马里兰大学医学中心报告说富含阿拉的亚麻籽可以帮助降低血液中的高胆固醇水平，降低心脏病和中风的风险，甚至可能降低患癌症的风险。马里兰大学医学中心也注意到亚麻籽可能有助于改善更年期症状，如潮热和情绪紊乱。酸奶中的益生菌对消化系统健康有益，可能有助于治疗腹泻和肠易激综合症。

在酸奶中加入亚麻仁确实会稍微增加你的卡路里摄入量。根据美国农业部国家营养数据库的标准参考，一汤匙亚麻籽粉含有37卡路里的热量。然而，因为同样一汤匙的亚麻仁含有2克的膳食纤维，并不是所有的卡路里都能被你的身体消化和吸收。作为均衡饮食计划的一部分，适度使用亚麻籽不太可能导致体重增加。