补充锌能锻炼肌肉吗?

锌是一种微量矿物质，在许多食物中都很常见，在你的身体中扮演着重要的角色。锌有助于正常的细胞功能，并有助于肌肉生长过程。如果你患有锌缺乏症，服用锌补充剂可以帮助平衡你的营养水平，提高你的整体能力，在阻力训练项目中锻炼肌肉。

根据俄勒冈州立大学的莱纳斯鲍林研究所，营养研究的领导者，锌在你的身体中扮演三个主要角色，所有这些都是肌肉生长和发育的关键。锌能加速体内形成肌肉的化学反应，稳定蛋白质结构，帮助调节体内激素水平。这些功能有助于帮助肌肉蛋白质合成过程，加速后，你执行阻力训练锻炼。

保持你现有的肌肉尺寸对建立新的肌肉至关重要。锌在体内起到抗氧化剂的作用，防止自由基破坏细胞。通过中和自由基的作用，锌可以帮助减缓衰老过程和相关的肌肉损失。此外，锌可以帮助调节你的免疫系统，这样你就不太可能因为疾病而失去肌肉。

锌可能在儿童的成长过程中发挥重要作用。2007年，《英国营养学杂志》发表了一项研究，调查了泰国东北部6至13岁儿童的血清锌水平与生长速度之间的关系。研究人员发现，发育不良的男性的血清锌水平最低。缺乏锌更可能发生在贫困儿童中，因为缺乏营养质量。在这些情况下，补充锌可以促进肌肉和身高的生长。

虽然锌是肌肉生长的重要矿物质，但并不总是需要补充。建议成年人每天摄入8微克到13微克。美国饮食协会(American Dietetic Association)建议运动员不要为了肌肉生长而服用锌补充剂，因为锌补充剂的含量通常超过40微克，这是锌的容许摄入量上限。摄入过多的锌会降低你的高密度脂蛋白胆固醇水平，并影响你对其他必需营养素的吸收——比如铜和铁。从天然食物中摄取锌，如海鲜、红肉和家禽。在开始这个项目之前，问问你的医生服用锌补充剂是否安全。